第005章 面试：鉴茶[第1页/共2页]

陈龙禁止住内心的欣喜，一本端庄地答复：“普通遵循茶的加工工艺分歧，茶分六品类，即：绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶。”

罗曦公然很短长！

只要承认，那就好办，有戏！

“从比较直观地来讲，表面由绿向黄绿、黄、青褐、玄色突变，从茶多酚氧化，或者说发酵程度，绿茶不发酵、白茶轻微发酵、黄茶轻发酵、青茶半发酵、黑茶后发酵、红茶全发酵，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色突变。”

罗曦听着，微蹙了一下眉头，固然不易发觉，但是逃不脱陈龙的法眼，从她这奥妙的神情，陈龙内心有底气了一丢丢，或者，本身这些专业的描述，罗曦是承认的。

“有何辨别之法？”罗曦淡定如水，持续发问。

罗曦徐行走在这些摆放茶叶的架子之间，恬然一笑，说道：“陈先生，如何样？我这店里的茶叶，层次、品相都还行吧？”

嗯哼，你考核我能够，但我会让你晓得甚么叫做懂茶。

说完，罗曦已经走到一张桌子上摆着各种茶叶，“那么，第一道考核，请陈先生答复，茶分为哪些品类？”

陈龙瞪大眼睛看着这一屋子的茶叶，都是中原茗茶，绿茶、红茶、白茶、黑茶，琳琅满目，应有尽有。

莫非说错了？如何一点反应都没有？

有罐装的铁观音、有袋装的西湖龙井、有砖茶普洱、信阳毛尖、武夷山红茶等等。

哎，我说罗大美女，对茶，估计你也只是略懂外相吧，你感觉我这么喜好喝茶的人，会连茶的品类都不晓得？

陈龙心中暗自窃喜，这已经表白，罗曦不得不平气陈龙对茶的了如指掌，那就持续说完。

听着陈龙娓娓道来，罗曦是越听越感觉有味道，能够将各品类茶了然于胸，即便是她本身，也没有如数家珍如许说得上来。

罗曦很快打断了陈龙的话，“这些天，也来了一些招聘品茶师的，但都被我给反对了，起码在我看来，他们底子不懂茶，大多只是附庸风雅，想要登堂入室，别说品茶了，连最根基茶的品类都分不清。”

陈龙内心有点儿忐忑，本身固然爱茶，但这些年也只是爱好，要说很深去研讨茶道、茶文明，倒也不见得达到专家的级别。

“罗老板，既然是贵茶社雇用，您可遵循普通的雇用流程对我停止发问、考核。”

“很好，我最喜好与聪明的人打交道，当然，陈先生，我想找一名真正懂茶爱茶的合作火伴，以是，您存候心，我会公事公办……”

“这桌子上的小碟子里，放了分歧种类的茶，请陈先生予以辨别，并且奉告，这每一个碟子里，是何种茶叶。”

“陈先生，请进！”罗曦开了门，屋里一股茶叶的暗香劈面而来，顿时撤销了陈龙“肮脏”的动机。

“白茶系列，比如芽茶的银针、叶茶的白牡丹；黄茶系列，比如黄芽茶的君山银针、黄小茶的温州黄汤、黄大茶的霍山黄大茶……”

公然是谨慎，她是觉得我只会纸上谈兵，实际程度有一套，但实际上，底子连茶长甚么样都不清楚。

等陈龙说完，罗曦忍不住鼓起掌来，赞美道：“陈先生，对茶的专业知识，非常了不起。最后一道考核……”

普通来讲，本身作答了，能够从罗曦的神采看出点甚么来，但罗曦一开端发问，神情变得极其严厉，跟先前的泡茶判若两人。