第九章 提升业绩[第1页/共2页]

“明天不是说好的吗？”宋大姐喏喏道。

“呦，林老弟过来了？”崔玉超眼尖，林易还没进门就嚷着号召道。

林易一眼就看了出来，内心微微一声嘲笑，这几个家伙明天但是信誓旦旦的说，只要店里买卖能有本来一半，他们就甘心掏钱的，这会儿又磨蹭着不想给了？

“明天中午卖了多少钱啊？”张小海也清算洁净了厨房，凑过来问道。

实在，想让店里多赢利，最首要的不过两点，第一是加大客人的消耗金额，第二是收缩客人的消耗时候。

“明天一共一百四十二份，统共有一千六百六十多，”林易笑道，“你们两个辛苦了啊，忙得都脚不沾地。这雇用贴了好几天了，也没人来……如许吧，今后你们两个的人为涨到三千二，我们同甘共苦，呵呵。”

“哦？那豪情好。”林易笑着站了起来，抬脚就朝劈面的黄焖鸡走去。

至于想让客人吃得快……

“我家比你家还强点，卖了五十多碗沙锅面呢。”

固然易牙给本身的一丝神念还太微小，不过较着感受比明天早晨已经强了一点点，明显是那几家同业已经开端供奉易牙了，本身已经收到了“发卖提成”。是以中午做饭的时候，林易就较着感遭到本身对味道的掌控才气晋升很多，乃至于一份饭还没出锅，只用鼻子一闻就晓得甚么调料放多了或者放少了，做出来的饭菜天然比畴昔更强上一点。

几个家伙舒了口气，却又纷繁望向宋大姐，崔玉超抢先说道：“宋大姐，你这是干吗呢？你还真筹办给他送钱呢？”

想增加客人的消耗金额，一是涨价，二是只卖贵的。涨价必定不可，除非周边同业同一涨价，不然就必定流失大量客户，有祖师爷保佑林易也不敢等闲尝试。至于……林易看了看本身墙上的各种麻辣烫、酸辣粉、汤面条之类，订价十足不敷十块……

一个月三千二的人为，在二线都会算不得高，不过饭店里是管两顿饭的，也就意味着每个月少说能剩下五六百块的炊事费，团体算起来也不比那些小白领们拿的少，起码比绝大多数同业拿得高多了，就算忙点累点，他们也心对劲足，干劲实足。

“你还真信啊？挂个祖师像买卖就好了？”崔玉超嘲笑一声，道，“你是没看出来，明天来我们几家用饭的，实在本来都是奔着他店里去的，他那边人多坐不下，这才跑来我们几家了。他小子必定是算准了这一点，才忽悠我们，一张破画像就敢要我们两千块？心可忒黑了！”

“还别说，真比前几天好了一点，我家明天卖了四十份馄饨。”

一套晋升事迹的计划堪堪在林易脑海里成型，刘艳秋却叫道：“易哥，那几家又聚到劈面了……”

再加上祖师庇佑，让来店里的人对饭菜的感官加成，本来八分的饭，能够加到非常对劲，现在本身能做出非常好吃的饭，他们当然是十二分对劲了！

不过，毫无疑问，他们这些把戏都是要建立在不愁没主顾的环境下，普通的饭店如许干，闹得没主顾上门那还不等着开张？

“嗯，咋样，明天中午买卖有好转了吧？”林易笑着，接过崔玉超递过来的卷烟，又凑着拉面馆老板王春杰的火机扑灭了吸一口。

“就是，这叫封建科学！我就不信了，明天我就不拜祖师，我看生领悟变差吗！”王春杰也跟着嚷道。