第二十四章 连锁店规章[第1页/共2页]

别藐视这两三毛钱，量大了那也是一笔巨款啊……

“算过了，起首是调料，均匀下来一份菜的调料本钱大抵需求三毛钱，我筹办卖一块五，如何样？”林易咧嘴道。

“对，就是要让你当林扒皮，哈哈。”方佳怡笑道。

“还高？太低了！”方佳怡嚷道。

“为甚么要加这个要求啊？”方佳怡迷惑道。

林易的切面需求选用黄河以北产出的高筋面粉，增加分歧比例碱水，颠末几次辗轧制成，本钱要比市场上的浅显鲜面条贵一些，别的，还要考虑到将来加盟店不但仅在市内，外埠长途运输也需求分外用度，定为三块钱一斤，实在也不算贵。而一斤面条能做三碗切面，算下来一碗还能分外再赚上两三毛钱的利润。

“另有这类企业文明？”方佳怡撇嘴道。

“不低吧？就算一份调料赚一块钱，一家分店一天只卖两百万，那一个月我就能赚六千啊……”林易美滋滋的说道。

“这不叫科学，这叫信奉!”林易一本端庄的说道，“尊师重道是中华民族的良好传统，在畴昔最重的罪恶是甚么？是数典忘祖！别人我管不着，但在我店里，在统统想跟着我发财的加盟店里，必必要遵循这一良好传统，统统人都必须恭敬的供奉餐银行祖师爷易牙的神像！”

“照如许算的话，调料丸的订价应当定为一份两块五到三块，面条的话略微加一点，三块钱一斤就行了……”方佳怡和楚媛媛对着头，策画着代价，毫不客气的帮林易做起主来。

“呃……”林易苦笑道，“如何感受像是周扒皮？”

对于连锁店如何办理运作，林易真没甚么经历，以是并不介怀服从“专业人士”的建议。固然方佳怡和楚媛媛的公司更善于的是大企业的办理、咨询，不过也做过连锁美容院的项目，组建一个饮食连锁店不过是大同小异。

办理细则一条条的列举出来，包含甚么门店装修的要求、办事职员的本质要求，厨师的要求等等，两个美女不亏是专业人士，全部规章轨制制定得相称松散。

“高了吗？要不一块？”林易有点心虚的道。

“你算了质料本钱，你算过野生本钱吗？算过运营本钱吗？”方佳怡嚷道，“最首要的是，你核算过加盟商的利润吗？”

“第一批加盟店免收加盟费吧，归正就宋大姐、老胡他们四家。”林易说道。

林易已经决定筹办再采办一套压面条的设备，专门为加盟店供应面条，毕竟碱水面内里也有很多讲究的，加盟店如果自行采购的话，万一不达标，那就会严峻影响口感。

“嗯，我晓得东三路那边的老肥火锅店，他们总店就要求统统加盟店都要供奉关公像，”楚媛媛道，“林老板，你不会也科学吧？”

“加盟商的利润？”林易有点含混。

“对，”方佳怡道，“连锁加盟店，最首要的是你要核算出加盟商的利润，你需求做的是，只给他们留下必然的利润空间后，残剩的代价全数通过各种体例摄取返来，如许你才气赢利啊！”

“这个……就叫企业文明吧。”林易咧嘴笑道。

连锁店，靠甚么赢利？就是靠下边分店多啊，一家店一个月能赚他六千，十家店就是六万，如果本身能开上一百家……啧，要发啊！

方佳怡和楚媛媛愣怔的看了林易半晌，咕哝一句“神经！”然后倒是动起笔来，把这一条要求给记了下来。