第11章 醉鬼[第2页/共2页]
二叔削尖两根桃树枝,将剥皮的山耗子串在树枝上面,然后架在火堆上,搓了搓手对我说:“我跟你讲,这但是正宗野味,你在烧烤店绝对吃不到这类味道!”
我擦了擦嘴巴:“二叔,没想到你对美食还挺有研讨嘛!”
二叔让我生了堆火,然后他取出小刀,谙练地将那几只山耗子剥皮。
“二叔!”我苦着脸说:“你好歹请我去镇上的烧烤店搓一顿吧?这……这耗子如何吃呀?看着好恶心啊!”
我问二叔道:“二叔,你不是说要请我吃烧烤吗?”
“快接着啊,烫手得很!”二叔见我有些愣神,直接把山耗子塞进我的手里。
半个钟头后,二叔从果树林内里走出来,手里提着几只体型肥硕的山耗子,兴高采烈地说:“这里的山耗子真肥呀!”
酒铺老板叹了口气走上来:“雪姐,你如何又喝醉了?来来来,我扶你起来!”
二叔一共抓了五只山耗子,我吃了两只,他一小我吃了三只,还把牛皮袋里的米酒喝了个精光,然后心对劲足地在桃树上面睡了畴昔。
二叔用小刀在山耗子身上划了几刀,又接着说道:“这类山耗子跟浅显的耗子不一样,它们专吃树根草茎,身材内里没有浅显耗子那么多细菌,并且体肥肉厚,烤出来的味道比牛肉还香!唔,差未几熟了,你尝尝!”
我看了一眼手中的肉块,咬咬牙,内心麻痹着本身:“这是麻雀肉!这是野兔肉!”,然后鼓起勇气,一口咬了下去。
好不轻易藏好吕梦霞的尸身,我的肚子饿得咕咕叫喊。
而西坝镇最有特性的就是“西坝米酒”,西坝有一条流花溪,水质非常好,并且是山泉水,自带一种甜美的味道,镇上的人用流花溪的水来酿酒,酿出的酒非常香。
我吓了一跳,定睛一看,只见酒铺的门槛上面竟然卧着一小我,要不是二叔眼疾手快,我一脚就踩那人脑袋上了。
二叔笑了笑:“我师父就是个美食家,并且不爱正统美食,只喜好这些野门路,我从小跟着他长大,甚么希奇古怪的东西都吃过,也学习了很多厨艺!”
西坝镇范围不小,是远近闻名的一座千年古镇,时至本日,镇上的大部分房屋修建还保存着明清期间的气势,看上去古色古香,很有神韵。
方才走出酒铺,二叔俄然伸手拉住我:“把稳!”
出乎料想的是,并没有甚么怪味,反而有股浓浓的肉香,耗子肉没有甚么脂肪,烤出来就是纯粹的肉香。再搭配上二叔的秘制烧烤料,实话讲,味道还不错。