Na0656 一气呵成的拍摄[第2页/共2页]
周昌宏持续追加道,“趁着现在状况好,我们持续搞一个泡椒鳝段,以及椒盐盘龙黄鳝,如何样?”
去鱼鳞和取鱼鳃,以及剖鱼腹去杂碎,全部过程只花了两分钟。
顾楷文哈哈大笑起来,“哪有甚么亏大了的说法?”
顾楷文附议道,“是的,董徒弟,等一会拍摄的时候随便搞就行了,有题目直接重拍,这个又不是直播节目,全数都是录播。”
“行!”董洪川必定的点头。
烹调环节是小静斋的一个特性!
小静斋后厨。
第二道菜是椒盐鱼排,然后是太安鱼脊骨,最后是豆腐鱼头汤,当最后一道菜端上来的时候,周昌宏亲身监督拍摄。
第一道菜是水煮鱼,董洪川用了非常钟便完成,他将水煮鱼端到了拍摄点,任由高清摄像机近间隔拍摄。
周昌宏的拍摄团队正在安插拍摄的先期筹办,包含拍照机导轨,灯光,反光板,以及灌音设备等等。
董洪川笑着回应,“不辛苦,我是你们《舌尖上的夏国》的粉丝,现在亲身上了这个节目,我感觉很高兴!”
周昌宏看向董洪川,“董徒弟,我们开端吧?”
董洪川措置鱼鳞的伎俩很谙练,他没无益用专门的去鱼鳞钢丝刷,而是利用菜刀去鱼鳞,只见董洪川右手握着菜刀,利用刀背悄悄松松的去掉了鱼鳞,全部行动连贯流利,仿佛演练了千百次一样。
只见董洪川对田大刚招了招手,田大刚是小静斋的二厨,他在后厨帮助董洪川烹调,田大刚也被交代过拍摄的环境,他遵循平时的环境走向董洪川。
“哈哈,董徒弟的表示很好,信赖在播出以后,必定不会让董徒弟绝望的!”周昌宏承诺道。
顾楷文站在周昌宏身边,他很猎奇拍摄的过程,从董洪川将花鲢从水中捞出来的时候,拍摄就开端了,高清摄像头将董洪川的每一个行动都记录了下来。
顾楷文在一边扣问道,“这么简朴就搞定了吗?”
田大刚点头,“好的,董徒弟。”
董洪川则卖力水煮鱼,以及豆腐鱼头汤。
“啊?”董洪川迷惑的看向顾楷文。
董洪川将花鲢冲了一下水洗濯一番,放在菜板上面,他行动谙练的切片,然后豆割鱼排,鱼脊骨,鱼头和鱼尾。
“董徒弟就不要谦善了,你的厨艺和刀工确切非常短长!”周昌宏再次必定的说道。
周昌宏在一边开打趣道,“遵循顾总的说法,我们岂不是但愿董徒弟搞砸了,然后我们免费咀嚼一下小镜湖鱼?”