第三十三章 繁忙的过年(二)[第1页/共2页]
午餐天然是香喷喷的肉包子,大宝一小我就吃了五个。
周小云倒是爱吃糖角,内里包的红糖化成糖水,咬一口又甜又烫又香,得渐渐吃。周小云饭量不算大也吃了三个才停嘴。
行动越来越谙练,虽没有赵玉珍包的快却和周父速率差未几了。她包出的包子还胜在形状都雅,既不扁也不歪很端方小巧。
赵玉珍白了儿子一眼:“借人家的笼哪能空的还归去呢,当然得放些包子馒头。你明天吃了那么多包子还没吃足啊?”
周小云手小就把面团弄的小一些,揉一揉再捏成薄皮,用小勺挖了一小勺馅放在中间,再用手沿边捏出一个一个小褶子,最好合拢起来用手团一团,一个敬爱小巧的包子就包好了。
实在大宝是感觉包子大肉馅多才没吃小的,他中午一口气吃了五个大肉包子,如果小的起码也得吃七八个。
要不如何说孩子爱过年呢!就冲着好吃的才爱过年啊!更别提过年会有的新衣服压岁钱等等了。
笼屉说重不重说轻也不轻,大宝个子大劲大还不感觉,周小云但是气喘吁吁了,幸亏几步就到了,就这也把周小云累的够呛。
若不是穷很少吃肉,孩子又哪会馋成如许呢?做母亲的内心也不是滋味啊!
周父帮着剁肉和馅,赵玉珍忙着揉面擀面包包子,大宝见家里热烈闹的也不出去玩了就在中间瞎拆台。周小云故意帮手又见弟弟mm没人带,就把重视打到了大宝身上。
周小霞端了杯水给周小云喝,周小云喝了几口后才感觉不那么累好些了。
一半肥一半瘦的肋条肉被赵玉珍剁成了肉糊,兑上些面粉鸡蛋葱花生姜末再加上盐,炸出来的肉丸子不大不小外脆里嫩刚好一口一个。有的人家买的肉少就剁些萝卜或是白菜放在内里炸些素丸子,也很好吃。
等还笼屉的时候,赵玉珍往笼屉里放了几个包子馒头,让周小云和大宝两人抬着还给大伯家。
大妈很不测,打量了两个包子一会儿,只见和孩子拳头般大小,上面的褶子捏得整齐周正,非常敬爱。若不是大宝说哪能想到这是出自一个六七岁的孩子手呢?
到了第二天,赵玉珍又开端蒸起了馒头和包子。这些面食得吃到正月十五,以是借了大伯家的大笼屉来蒸。
大妈把笼屉里的馒头和包子清算起来,看到内里有两个特别小的包子笑着问了一句:“哟,如何本年包子另有这么小巧的,手可真巧。”
有了周小云的帮手速率快了很多,到了下午的时候馒头包子糖角全数出笼了。
腊月二十五的这一天,周家的兄妹们个个吃的满嘴油亮心对劲足。
本年周家杀了猪来过年,猪肉多,赵玉珍筹办炸些纯肉的丸子留孩子们吃。
周小霞当即对周小云刮目相看,她现在还不会包包子呢!周志海趁着大家说话没重视把包子几口吃掉一口,边吃边想味道真不错!
大伯在忙着做桌椅,大妈沈华凤瞥见大宝周小霞抬着笼屉来了赶紧接畴昔,号召两人到家里玩。
大宝不明白为甚么要把好吃的包子放进笼屉,嘟囔了两句。
赵玉珍把蒸好的馒头一个一个捡到桌子上凉一凉,见周小云包包子有模有样很诧异。
还没等周小云谦善几句,一边的大宝就抢着回道:“大妈,你目光可真好,这两个是大丫包的,我妈和我爸包的比这个大多了。大丫这个包的特别都雅,我都舍不得吃。”