第八十章 无心之失[第1页/共3页]

“这就是酒曲？”周悦娘不敢信赖内里那和缩小的大米普通的灰褐色颗粒状就是酒庄最大的依仗“酒曲”？传闻每个大型酒庄都有各自一套制酒曲的体例，小作坊就只能到酒庄拉拢酒曲。

“你给她拿畴昔，我才不想去触霉头。”小米端着饭盒迎向了先一步回酿造间的同亲，周悦娘只好捧着两个饭碗快速走向那间木门。

酿造车间里永久满盈着难闻的刺鼻气味。周悦娘发明粮食酒和果酒的制作之间存在着很多差别。或者说金花酒庄的制酒过程美满是她所没见地过的。

对，就是这个“酒糟”！貌似是个大奥妙来着，当然，配料也是个奥妙活儿，小工们压根看不到过程。

“也好。”周悦娘当然附和，站在酿造间门口，下认识紧了紧身上的衣服；“那边不管了吗？”

她玩票性子的果酒作坊制酒完整已经离开了这类原始的制酒体例。底子不需求蒸煮，直接搅碎发酵后取液兑上浓度合宜的酒精。因而乎，她觉得金花酒庄酿造车间也不过就是这么几个步调，还打着主张偷学人家是兑入多少比例的酒精便可成酒！

记得当时她为了这颗果树还在本地住了半年，也见地了很多莳植猕猴桃的技能。最首要的是，她认领的那颗猕猴桃那年在她的经心侍弄下但是缔造了仆人果园最高记录，一棵树结了348颗果子，几近全都是拳头大小一个个的；记得当时别的认养果树的阿谁英国人气得半死。

周悦娘只好张嘴应了下来，能如何办？人家是新晋朱紫，让你趁便带个饭又如何了。

“内里那么冷，我们还是把饭打到这里吃。”火伴小米清算着她的长发，在脑后利落的挽成一个发髻。

难怪如此！周悦娘如有所悟，看李小兰哼着歌回身持续用饭，她暗道：放你在内里还真是祸害，这么等闲就把奥妙说给旁人听，总有一天你关键死你二叔的。但也晓得有些事情不是说了别人就会听的，或许还会感觉你多事。

搅拌机的轰鸣声中，两丈远铲高粱的火伴尖声抱怨道：“悦娘，周悦娘，你另有多少？明天都要吃午餐了如何还不完啊？”

当务之急，还是好好挣点钱，也好作为研讨资金啊！

最后就是入窖发酵和蒸酒；以周悦娘搅拌合工的事情范围还看不到这两步的实际操纵。

周悦娘也不好推让，两人坐在桌边一边用饭，一边说着闲话。

周悦娘闻言顺着梯子手脚并用爬到高处看了眼流向出口的最后几十坛玉米，眼里染上几丝忧色：“我的就要流完了。”趁便侧身看了眼火伴的高粱，“你的也未几了，放心，仍然能够定时用饭的。”

“惨甚么惨？上午我二叔把酒曲全都收好密封了，不过让我守在这里待会儿把用过的菌种收掉就好。此次做的是高温大曲，这里的温度可比在锅炉中间舒畅吧。”李小兰拉着周悦娘坐到了室内独一的一张洁净桌子边，桌上混乱着放着一些纸张，估计是做酒曲的法门吧。

颠末这么些天的单一辛苦劳作，周悦娘在实际上还是掌控了现在酿酒的工艺流程。

她指的是酿造间角落的房间，那边是杂工小工的禁地，常日里只要两三个大徒弟能够自在出入。此中一个是当初死力招揽周悦娘进酿造间的李徒弟，只是厥后周悦娘才晓得，当时招工的时候有两个年纪相称的人，一个是本身，一个是这位李大/徒弟的侄女儿，想当然尔，她就成了人家李大/徒弟侄女儿进庄的烘托。现在李小兰已经是配料组的正式工人了，但大要上她还是和同期进庄的周悦娘和小米相处得不错。