第四十八章 砂锅串串[第1页/共2页]

阿七仓猝捏了一个油渣扔进嘴里，还未咀嚼，焦香的味道便已充满满全部口腔，他不自发的又拿起一个放在嘴里道：“姜大哥，这牛油真的是太好吃了，肥而不腻，满口透着焦香，只是......如果再有些那日的牛肉蘸料，那可就是时候极品的甘旨呀！”

最后，他又重新用清油炼制了一些熟的豆瓣酱，将豆瓣酱和芝麻酱放在一个小坛子里。在插手一些锅里的高汤后开端朝着一个方向搅拌，不一会儿工夫，串串香的特制蘸料就已经调好。

哎~姜江浩感觉本身越来越像老妈子了，每天叨逼叨、叨逼叨，叨的本身都快烦了！看来等明天接待了紫茄子以后，从速去把人手给配齐了。卖串串需求大量的人手，光是每天的菜品筹办，起码都需求用到三到四人，光靠他本身和现在有伤在身的阿七？累死他俩都做不完！

正想让阿七出门迎一迎，却听到门外拍门声响起。也不知怎的，他竟然松了口气。实在对于紫茄子的身份及生长环境，他还是充满怜悯的。

姜江浩都还没有反应过来，阿谁田三公子就已经带着一群人立在了他的面前，并且那田三公子一脸委曲的用手指着他，对身后穿戴一身华服的中年男人大声控告着：“二叔，就是这小我，他就是这儿的老板！前次他就是一块金饼一盘菜的骗了二哥五个金饼子，另有订餐的五百两银子！”

待这统统都筹办安妥，戌时也已经悄但是至了，姜江浩停动手里的活，等着紫茄子敲响海天盛筵的院门并暗自调笑：“这紫茄子怕是早已急不成耐了吧！”

他紧接着把泡过水的牛骨捞出来放在灶上另一口盛满净水的大锅内，然后插手了几块生姜，又丢了个料包出来，料包里边装了少量的八角、花椒和两片香叶。

一向比及戌时一刻，都没再有人拍门，他止不住的迷惑儿：不该该啊？前次为了几颗爆米花，紫茄子都自降身份的在院中与浅显百姓一起等待，不像是个会放弃美食的人，如何明天还会早退？难不成途中碰到甚么变故了？

折腾了小半日，麻辣汤底的制作最后因质料有限而就此作罢，不过幸亏另有豆瓣酱嘛不是？那就干脆做成微辣的卤汤底得了。

另一边炒锅上火，锅内放入划一分的牛油和清油，丢入切好的姜片爆香，待姜香味发散出来，将豆瓣酱放入锅内小火慢炒，直到炒出红油，将泡过的调料放入锅内持续翻炒，最后插手葱段起锅备用。

顺手拿起手边的油渣递给阿七：“哝，那去吃！我可没虐待你，你如许的眼神会让我曲解的！”

这又是甚么环境？

姜江浩见此景象，不得不出言提示道：“小白和阿花还小，他们都还没有翻肠换肚，吃肉的话搞不好到时候轻易死掉，等它们大一点再喂吧，摆布咱这里不缺他们的肉吃。”

然后，将统统筹办好的食材都用木钎子穿好分类摆放整齐，送到了坤字号房的备餐桌上并用麻布盖好，制止苍蝇滋扰。

阿七刚一开门，姜江浩便听到一声锋利的叫声突破耳膜：“就是这儿！就是这个饭店坑钱！”

“啊？”这下可轮到阿七傻眼了：“如许也行啊！”的确是太好吃了，管他是不是废料，他宁肯一辈子都吃如许的废料！

姜江浩无法翻个白眼：“阿七，我给你吃的是油渣，炼制牛油所产的废料。刚那一小坛子里的东西，才是我要的牛油。”