经济实惠的家常餐厅[第4页/共4页]

“肥牛”是大众最喜食的火锅佳品，英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。它不是一种牛的种类，而是颠末排酸措置后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。吃肥牛能够共同海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于接收。肥牛鲜嫩，羔羊爽滑，双拼兼食，其乐无穷。

聚宝源的火锅很隧道！肉质鲜嫩，走筷就熟。鲜肉4两一盘，冻肉5两一盘，代价一样。酱料很讲究，配上香菜和葱花，吃的就是那正宗味儿，加两瓣糖蒜，加上烤火烧，那才够隧道。这里牛羊肉都是分很多种的，和牛排差未几，分上脑、通脊等。酱汁必然要麻酱的配上香菜和葱花，火烧必然要泡汤(吃剩的酱汁泡汤一起喝)。

北京地区家常餐厅

“鱼头泡饼”是旺顺阁”的特长招牌，旗下有鱼头泡饼连锁店5家。

1.聚宝源

兰桂坊最后为普罗大众所称道的，是那只烧得恰到好处的红烧乳鸽。除蔬菜、鱼、肉外，泰国菜的别的用料都由泰国空运，包管了菜式气势的纯粹。客人边吃边看周边的装潢：偏于一隅的鱼池里鱼儿欢乐游弋，餐厅内墙上的木雕和壁画别具一格。

4.馅老满

聚宝源 质料均引于内蒙古，数十载，深得牛街回族主顾承认。

人均消耗：46元

渔谣汇餐厅的环境也不错，墙上都是跟鱼有关的装潢品，既有感受又凸起餐厅特性，约上三五老友到这里小聚是不错的挑选。

青瓦、灰砖、红灯笼、古铜的门环、雕花镂空的窗门以及玻璃坛子里装得满满的腊八蒜，各种老北京元素把全部餐厅装点得古色古香，虽不算豪华，但却给人一种平本色朴的感受。

人均消耗：45元

人均 ￥55

4.渔谣汇

要数最多广州人帮衬的越南餐厅，恐怕就是位于惠福路的越茗苑和同个人的大头虾越南菜馆了，短短几年间，分店开完一家又一家，每次颠末，都是人头涌涌。