风味独特的亚洲料理[第4页/共4页]

亚洲美食的魅力，早已不范围于亚洲这片地盘，究竟上，天下各地到处都有亚洲美食的粉丝。比如英国的一项最新收集调查就显现，在英国人最喜好的十大菜式中，中国菜拔得头筹，厥后顺次是印度菜、英国菜、意大利菜、泰国菜、美国菜、墨西哥菜、日本菜、希腊菜和法国菜，亚洲美食共占五席，足可见亚洲美食的人气之高。上面我们就来先容一下缤纷的亚洲摒挡吧！

泰国东北菜

泰国菜重视调味，常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与别的热带国度的植物及香料提味，辛香甘鲜，口味浓厚，别具一格，以各种风味蘸料伴以泰国美食，更演变出多重滋味。带辣劲的凉拌色拉、泰式酸辣汤、红或绿咖喱(大多异化了椰浆)、蔬菜、各款烤肉串(牛、猪与鸡，拌以米饭或面点)，都是具代表性的泰国美食。

1、韩国烧烤；

泰国中部的名菜有：

泰东北菜也会采取比较怪的食料，比方各种虫豸。

3、石锅拌饭；

6、大麦茶；

5、摄生参鸡汤；

名菜有：青木瓜沙拉、生肉沙拉等。

韩国饮食特性非常光鲜，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的爱好。与中国摒挡分歧的是，韩国摒挡比较平淡，少油腻，并且根基上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的体例做成，味道的吵嘴全把握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文明中的“国粹”难以健忘。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。

菲律宾本地的餐饮最能反应其风情和汗青。菲律宾本地的菜除了乡土名菜外还深受中国菜和西班牙菜的影响。“勒琼”(Lechon)是菲律宾典范的年节好菜，以猪肉为主质料烧烤而成；而“阿多波”(Adobo)则是一道以鸡肉、猪肉腌渍熟煮的家常菜，因为腌渍的首要调味料为醋，故不易腐坏，且非常入味。也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。

7、狗肉。

泰东北菜，和老挝菜类似，而米饭则爱吃糯米饭。

提及亚洲摒挡，韩国摒挡和日本摒挡是大师再熟谙不过了。但是亚洲另有其他菜也是很有特性的，比如泰国菜、菲律宾菜等。

日本摒挡的甘旨法门，根基上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为首要的调味料，除了咀嚼香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。