第92章 庖清解獾[第1页/共2页]

“这个狗獾头就只能便宜鱼虾蟹了，我们没有呼应的厨具和作料来烹调它，并且，野活泼物的脑袋内里能够会有寄生虫，还是不吃为妙。”

“现在，全部狗獾就只剩下一个身躯了，也就是俗称的筒子，商家在买卖的时候，普通把屠宰好的，去头去皮、去脚爪去内脏的牛羊身材叫做筒子。”

“废话，硬的话那是石头。”

“熊二送给丹青和微微一架战役机――青爷手工课，实在是太短长了。”

“兵兵姐，牛哥，微微，这只狗獾，我筹办普通做狗獾汤锅，一半烤掉，你们看如何样？”

“狗獾汤锅？”三小我都冒出了疑问。

“接下来，我要将它剥皮，场面有一点血腥，如果不适应这类场景的，能够先把头转畴昔。”

“剥皮的第一步，是用匕首沿着狗獾的肚子，从脖子的位置开端，直直向下，划开它的皮。这里要重视的一点就是，不要划破狗獾的肚子，不然它的内脏就会挤出来。然后再横着划开狗獾脖子上的皮。”

“手剥就是一只手拉着皮，一只手伸到皮肉扯开处，往内里用劲顺着往下捋，将皮与肉分离，如许剥下来的皮上面没有一丝碎肉。”

“接下来，就是剥皮了，剥皮的时候，能够一边撕，一边用刀划，如许的速率比较快，也比较合适新手。但是，我现在要用到的是黎族的传统剥皮体例，手剥。”

“如果没有刀具，我们能够将这些爪子弄下来，当作小刀利用，古时候的人们就是这么做的，他们将植物的利爪磨得更加锋利，然后绑上手柄，当作刀具。”

“一会，我还会用大凉山黎族待客的最高礼节――里永所宗的体例，来烹调一部分狗獾肉。这个表过不提，一会再说，我们持续剥皮。”

刘丹清将背包卸下，拎着狗獾分开营地，一边走一边解释道：

“堕~落送给丹青和微微一艘航天飞船――短长了我的青爷，这刀法，能够来我家做厨子了。”

樊兵兵则惊呼道：“青爷，你这一手是在是他短长了，剥起来好快啊。”

樊兵兵第一个代表三人以及统统的观众发言，问道：“青爷，我们没有锅啊，就阿谁石锅的话，一点点的容量，也放不下多少肉啊？”

再将两只后腿拉出来，剩下的就轻松了，能够整片的往下撕，很快就全数剥完了。

用匕首悄悄地划了几下，再一扳，一向前脚下来了。

剥皮这件事按说是很血腥的，但是刘丹清此时用手剥的体例，倒是带着一丝莫名的韵律感，让人感受就像是在加工一件艺术品，完整没有血腥的感受。

樊兵兵从地上捡了一根树枝，走到刘丹清身后，戳戳又戳戳，还惊呼道：“哇，这个怪物是软的耶。”

刘丹清卖了个关子：“这个你们一会就晓得了，当然，如果有大凉山黎族的朋友，那么他们估计也晓得了，我现在先将狗獾肉切好，用盐先略微腌一下，去去腥。”

“最爱兵兵送给丹青和微微一架战役机――就是喜好兵兵这类清纯的模样。”

就见他匕首乱舞，伴跟着“咔咔”声，半只狗獾很快就变成了一堆带骨头或者不带骨头的肉。

公然，偶像说甚么都是对的，即便是很无聊的一句话。

“清清，这只狗獾的脚爪好锋利啊，被它抓到可不是好玩的。”

刘丹清用一根绳索绕过大树枝丫，然后将狗獾的脖子绑住，倒吊在半空。