第92章 庖清解獾[第1页/共2页]

樊兵兵第一个代表三人以及统统的观众发言，问道：“青爷，我们没有锅啊，就阿谁石锅的话，一点点的容量，也放不下多少肉啊？”

用匕首划几下，一扳，一只后脚下来了，持续用匕首在后脚的膝盖处划几下，一扳，后脚分红两半了。

分好半只狗獾，刘丹清直起家，吐了口气，又在别的半片狗獾肉上改起了刀，边改边解释道：“剩下的半只，我们也用盐将它腌上，一会再把它放到火堆上面去烤。”

刘丹清先将狗獾的头砍了下来，扔到海水内里。

“青爷这刀法，是跟厨子学的吧？”

“我筹办先去找一棵树，将狗獾吊起来剥皮。”

“全部狗獾筒子，约莫有七八斤重，得肉率不到五成，蛮高了，比普通的羊都要高，并且大师看，都是红肉，脂肪很少。”

“堕~落送给丹青和微微一艘航天飞船――短长了我的青爷，这刀法，能够来我家做厨子了。”

“手剥就是一只手拉着皮，一只手伸到皮肉扯开处，往内里用劲顺着往下捋，将皮与肉分离，如许剥下来的皮上面没有一丝碎肉。”

“剥皮的第一步，是用匕首沿着狗獾的肚子，从脖子的位置开端，直直向下，划开它的皮。这里要重视的一点就是，不要划破狗獾的肚子，不然它的内脏就会挤出来。然后再横着划开狗獾脖子上的皮。”

刘丹清便拎着它来到一颗大树旁，其他三人则是齐刷刷地跟着他一起挪动，筹办看他剥皮。

“清清，这只狗獾的脚爪好锋利啊，被它抓到可不是好玩的。”

李大牛比较矜持，没有说话，但是看他那跃跃欲试的双手，就晓得现在他的内心毫不轻松，定然是在尽力地压抑本身。

“接下来，我们要去海边，去除狗獾的内脏。”

比及刘丹清将狗獾的两只前爪拉了出来，全部上半身的皮就完整剥开了，能够看到，狗獾皮上干清干净，没有一丝碎肉。

“狗獾汤锅？”三小我都冒出了疑问。

“现在，全部狗獾就只剩下一个身躯了，也就是俗称的筒子，商家在买卖的时候，普通把屠宰好的，去头去皮、去脚爪去内脏的牛羊身材叫做筒子。”

“接下来是内脏，持续扔到大海内里，另有四只脚爪，一样也抛弃了，我们现在真的很豪侈，这些东西在很多求生环境下，那都是首要物质。”

“如果我们还处于求生阶段，那么狗獾的内脏我们是不管如何也舍不得华侈的，它的肝也能够吃，其他的内脏能够当作饵料，放到鱼笼内里，沉到海底，诱捕鱼类和龙虾、螃蟹。”

“冰冰后盾团团长送给丹青和微微一架预警机――兵兵好敬爱啊！！！！！！！！！！”

樊兵兵从地上捡了一根树枝，走到刘丹清身后，戳戳又戳戳，还惊呼道：“哇，这个怪物是软的耶。”

“接下来，就是剥皮了，剥皮的时候，能够一边撕，一边用刀划，如许的速率比较快，也比较合适新手。但是，我现在要用到的是黎族的传统剥皮体例，手剥。”

刘丹清将背包卸下，拎着狗獾分开营地，一边走一边解释道：

刘丹盘点点头，说道：“是的，狗獾的爪子很锋利，并且这些野活泼物的虎伥上面很能够带有病毒，会导致狂犬病，以是捕猎他们必须谨慎，最好是用圈套捕获。”

用匕首悄悄地划了几下，再一扳，一向前脚下来了。