42第四十一章 一团乱麻（5）[第1页/共5页]

亦珍暴露笑容,“是！女儿先去厨房筹办,娘亲和汤妈妈渐渐过来,不必焦急。”

她做点心至今，从未用到过。小时候母亲做月饼，应是也用过的，只是大略看起来与水别无二致，她未曾放在心上罢。

想当年，祖母手把手教她学做月饼，一应质料皆由下人筹办得了，她只消学着将馅儿料包在醒好了的月饼皮儿里，然后压进月饼模型，倒扣出来便可。便是如此，如何将馅儿料包得均匀，不致从饼皮当中漏出来，压得是否紧实，不致疏松，亦令她好一阵手忙脚乱的。

杨夫人想想也觉对劲难平，便在乡试之前，由娘家哥哥嫂子送回了杨家。

两个女孩子对视一眼，感觉大是风趣。

坐在招娣身边的粗使丫头点点头。这粗使丫头是个结巴，父不疼母不爱的，旁的人家嫌她发言都讲倒霉索，也不肯要她。所幸曹氏就是想要个不嚼舌头的粗使丫环，家中职员又简朴，也不消她整天与人打交道费口舌，竟过得非常安闲。

汤妈妈见曹氏满眼不解，便小声将本身这几日出门买菜听来的，细细讲给她挺。

“……将一份落花生油，三分黄糖水，两大勺枧水倒在大陶碗里，渐渐搅拌均匀了，随后才插手面粉，拌匀了和成面团……手要往一个方向用力……力道要分歧，不成忽大忽小……等揉上劲儿了，搁在陶碗中，覆上微潮的细葛布，在阴头里置上一个时候……”

曹氏细细讲与亦珍，“这是做月饼必用的枧水。乃是用草木灰加水煮沸浸泡一今后，取上清液而得的。插手饼皮以后，其味甜而不酸，其色亮而不油，其型松而不散。”

只这一句话，曹氏的眼泪就涌了上来。她强忍着泪意，摸了摸女儿的头顶，“有珍姐儿这一句话，娘再苦再累，也值得。”

杨老爷一见妻此番返来，不但心平气和，还通情达理了，乐得浑身骨头都轻了。只当今后能如花美眷左拥右抱，后代承欢膝下。

曹氏站在案板中间，手把手，将当年祖母教予她的，又传授给本身的女儿。

岂料杨老爷欢畅得太早了。杨夫人是对他绝望透顶，只想守住了家业今后留给宝哥儿，自是不管他宠谁爱谁。可内宅的妾侍，荣宠系于男人一身。大姨娘二姨娘见扫地丫头抬了姨娘，因着肚子里另有一个，倍受老爷宠嬖，夫人又给老爷新收了通房，她们两个眼看就成了明日黄花，如何甘心？

两人快步到背面院子，进了厨房，果见亦珍已凭印象，筹办了很多做月饼的质料，各色果仁果脯，红枣莲子，南瓜赤豆，林林总总，不下十来个碟子，摊了一桌。

曹氏走畴昔细细看了，指导女儿，“还需取了落花生磨的油来，黄糖需得隔水，蒸化成糖水方可。”又问汤妈妈，“家里可另有现成的枧水？舀一碗出来用。”

一旁的汤妈妈从速放下本技艺上的芋头，扯了招娣到炉灶跟前，弯下腰挪开灶膛上的小门，将招娣的手微微伸进炭火焖着的灶膛内。招娣的手教灶膛里的炭火略微这么一燎，马上取出来，顿时便不痒了。不要说招娣，连亦珍看着都大感别致。

“唉……”曹氏幽幽感喟一声，“本来好好的一家人家，怎的就家无宁日了呢？”

贡院内墨客们为了将来的出息奋笔疾书，日月不知之时,外头已又是一年中秋佳节。考场内的八股文章写得再斑斓繁华,亦同老百姓无甚干系，日脚还是不紧不慢,细溪流水般潺潺而过。