第三十三章 找上门来[第1页/共3页]

牛普通不能吃到，最为常常利用的肉类，除了狗肉鸡鸭鱼之类，就要数这羊肉了。初唐时候内里还没有拿羊肉熬汤的风俗，煮熟的羊肉切片，浇上蒜泥撒把盐就吃了，又或是直接放到沸水中煮，煮熟了撒把盐就啃开了，做法真的未几，不像后代里又是红焖又是爆炒的，烤羊肉这会儿倒是也有，不过调料太少，吃起来只要咸味儿，实在是不美。羊肉汤，好喝又养胃，街头支起一口大锅来，香飘一条街，整一碗羊肉汤，再烙几张薄饼切成饼丝，往羊肉汤里一泡，绝对吃的痛快，吃完浑身和缓，羊肉汤能够传播千年，天然是有它的代价的。当初教书的村头有家卖羊肉汤的，夏鸿升和黉舍里的教员们都常常去那边喝，味道非常好，因为是他家孩子的教员，以是问起来人也就说了，实在秘方很简朴，就是一截松木加一些白芷。不过这内里也有讲究，松木必须是去了皮，并且安排过一段时候才行的，不然内里的松香会串了羊肉汤的味道，放松木，主如果为了去除羊膻味儿，吸附肉里煮出来的杂沫的，真正能够起到提味感化的是白芷，当然，松木也有必然的提味感化，只是不及白芷了。有了这两样东西，煮出来的羊肉汤才是香而不膻，浓白清澈，共同麻椒之类，口感甚好。

恭敬的请这四位坐下，又趁着恰好烧好的水沏了茶放到了这四位的面前，回身回屋里拿出来了一根羽羊毫和墨汁来，然后本身才坐下来拿着那张纸讲到：“恩，这是门生在老君山里遇见的那位高人，偶尔从当代文籍当中获得的一种记数体例，简练易用，轻易誊写，并且还能便利计算，您看……如许计数，既轻易，又能节流处所，比方说小侄刚才买了三十气斤的盐土，用传统的计发，官家就要记成叁拾柒斤，而用这类数字记录，则写成37斤便能够了，别看这一个数字看不出甚么，但是记录的数字多了，就闪现出上风了。”

“此物……恩，甚善！当得大用！”颜师古捋着胡子，眼中精芒不竭，然后又转头对徐孝德说道：“孝德，此物既然是静石传授于你家侄儿的，你且用心将这些数字内里的门道学通透了，然后便上书一折吧，此物如果能够推而广之，于我朝大有裨益！”

“那倒不是，这股香气是门生正在炮制羊肉汤而至，本日适逢其会，恰好教颜师、这位前辈、徐伯伯另有徐兄尝个新奇！”夏鸿升笑道：“至于这些盐土，颜师所问，门生不敢欺瞒。这盐土实在是不能直接当作食盐用的，内里的成分混乱，很多吃进肚子里是有毒的。门生实验了一种体例，从这些盐土中制出好盐来用，明天试成了，明天就多买来一些再尝尝。”

哎吆，您两位，一名再老几年就是一代文宗了，一名估计也是长安城里来的官员，跑到我这小门小户的看热烈？夏鸿升心中腹诽，面上却不动声色，只是又转向了徐齐贤的伯父，问道：“不知徐伯伯有何叮咛？”

话音刚落，却见劈面的四小我全都顿时一片惊诧，就连颜师古，也是手里一抖，拽下了几根髯毛来，却浑然不觉疼痛，瞪大了眼睛看着他。徐齐贤的伯父更是呼的一下猛地站了起来，手臂颤颤巍巍的指着夏鸿升惊问道：“你，你能从盐土里制出好盐来？！”

一瞥见徐齐贤的那副模样，夏鸿升就猜到阿谁不熟谙的人是谁了，嘿，这还找上门儿来了？！