第六十八章 新店筹备[第1页/共2页]

西北角的屋子是后厨，和西南角的屋子一样东墙上也开了三个窗口，这几个窗口为菜品的出品供应便当。和其他窗口稍有辨别的是这些窗口上都遮着半块蓝花碎布，除了增加铺子的美妙度以外，更首要的是使客人不能看清后厨里的详细操纵。后厨内里最夺目标就是安着四口大锅的大灶。大灶的侧面是青砖砌成的摒挡台，台面上盖着光滑丰富的木板。l型的摒挡台此中一部分就正对着那三个窗口，而摒挡台上面留有很大的空间，用木板隔成两层后，内里能够存放很多常用的厨房用品。大灶的不远处罚别砌着特制的烤箱、挂炉和烧饼炉，而间隔大灶最远的处所则放着一个木制碗橱和两排木头架子。这些木头架子是专门用来安排各种食材的，它们中间还放着两个水缸。为了便利搬运食材和用水，后厨里除了前门外，还开了一扇后门直通后院。

至于住处，后院那三间小屋中，一间是杂物房，一间是储藏室，另一间则是歇息室。

的确赵四娘时而靠谱，时而很不靠谱，如许的她偶然让会家人感觉很无法，但无法过后必然是赐与果断的支撑，这就是赵四娘的家人。

大师伙儿听了代价也感觉便宜，只是这个数量实在是……罢了，买都买了，现在说啥都迟了。明儿铺子就要开业了，得，还是抓紧时候干活儿吧！

除此以外，东半部分还摆了十六套桌椅，用来供客人就餐。得益于铺子开了好几扇窗子，大部分餐位能够清楚地察看到马厩和堆栈的静态，使行商的客人能够更加放心肠用餐。

最后赵四娘筹算把新铺子盖成前店后家的情势，但颠末再三考虑，她终究决定把铺子和室第分离开来，将铺子设想成了现在的模样。

一大师子人从晌午一向忙活到傍晚，才把各种东西都给理顺了。只是要筹办的菜品实在太多，后厨里另有好多活儿没有完成。

别的倒还罢了，这回赵四娘竟然一口气买返来二十几只鸭子。传闻是一户养鸭的人家家中出了急事，不得不在集市上低价兜售鸭子。因而本来只筹算买几只鸭子的赵四娘临时窜改主张，全给包了下来。

铺子用一水青砖砌成，上面盖着青黛色的瓦片。铺子四周的屋檐下都是六尺见宽的走廊。支撑走廊的柱子和柱子之间有两尺高的雕栏，雕栏的上端铺着一尺见宽的木板，可供人当作长椅歇脚。

一家三口又忙活了好一阵子，赵四娘见时候不早了，想到明儿分派给她爹娘的任务可不轻，就好说歹说地劝他们出来先睡，本身则一向忙活到了月上中天。rs

西半部分被从中间一分为二，成为两间独立的屋子，中间设有一道连通门。西南角屋子的东墙上有间隔极近的三个并排长方形窗口，通过这几个窗口能够采办干粮、酱菜和豆成品之类能够打包带走的吃食。除此以外，为了给不想进店就餐的客人供应便当，还将这间屋子南墙上原有的窗子改革为外卖窗口，从而使这类客人能够不消进店，站在正门西侧的走廊上便能够直接停止采办。

铺子和它门前的那段官道一样是东西走向，二者之间保持着两丈宽的间隔，铺了一水儿青砖空中。整条青砖路颇长，略微超越铺子主体的总长度，路的东西两侧绝顶别离盖了安设牲口的马厩和存放货色的简易堆栈，便利行商的客人临时停靠。