第25章 争抢[第1页/共2页]

“我先尝尝这道酒蒸蟹。”大腹便便的评审提起筷子就奔着方远呈上的酒坛而去，别看酒坛大，大刀蟹也不小，但在坐的评审足足有二十几人，每人一筷子怕是都不敷分的。

卢庸一脸浅笑的点了点头，其别人则心中齐道一声：马屁精！

只要朱均听了李沐宁的话神采有些非常，决定下次再探甜水庄。

或许厨艺非常首要，但在食材的绝对差异下几近不消评比方远已经胜了，泡着大刀蟹的酒坛放在火炉上小火蒸煨，全部大厅都满盈着浓浓的酒蟹香味，就连比赛中的厨师们都忍不住一阵猛嗅鼻子，这比赛还如何停止。

李沐宁对劲洋洋的摇摆着脑袋道：“都是从树上摘的。”

酒坛里装的是桃花酒，美食树结出的桃花酒果实并不大，内里的桃花酒天然也未几，加上方世成截下了一大半，方远能够带来的桃花酒只要小半壶，倒入大号酒坛就显得更少了。

比及比赛时候结束才颐然起家道：“时候到了吧。”

卢庸对劲的点了点头，退回坐位朝其他评审压了压手道：“诸位都是杭州城有头有脸的人物，莫要让围观的百姓看了笑话，大师都坐下吧。”

这个大腹便便的评审明显是个特别爱好美食之人，竟然催促起方远，惹得围观的百姓一阵轰笑。

张老头点头道：“闻所未闻，苏杭两地和汴都城着名的酒楼我几近都见地过，从未传闻过这类鸡蛋。”

油少，炒菜天然就难以提高，以是在北宋年间蒸、炖、煮还是是官方支流的烹调体例，而炒菜则是一种非常高端的烹调体例，只要大酒楼才把握炒菜的技能，并且都敝帚自珍，不肯别传。

“张老板，你是开酒楼的，也常去汴都城，可曾见过这类带金纹的鸡蛋？”

听李德富问话四周的评审均侧耳谛听。

先是大刀蟹，再有美酒，方远完整成为美食大赛的核心，至于其他参赛者的表示另有谁会在乎呢，李德富都忍不住朝李沐宁问道：“方家小子从那里弄的这些好东西？”

为了此次的美食大赛，参赛的厨师们也算拿出了看家本领，十个内里有九个做的菜式都是炒菜，比起蒸、炖、煮的烹调体例，炒菜确切更能激起食材的香味。

“对对，大师还是归去坐好。”张广全拥戴道：“我这就让人把参赛的菜肴一一呈上。”说完还朝卢庸投去一个了然的眼神。

“十二号完成了吗？”有评审忍不住开口问了一句，方远的参赛编号就是十二号，他已经迫不及待想要尝一尝方远做的美食了，特别是那道小火慢蒸的酒蒸蟹，跟着蒸煨，酒蒸蟹的香味竟然渐渐盖过了满屋的油烟气，勾动着他的味蕾。

北宋年间植物油还没有提高，即便是大户人家也大多利用植物油，平常百姓就更少有机遇尝到油香了。

其他的参赛厨师就没这么好的表情了，以往他们哪一个不是备受存眷的大厨，明天倒成了无关紧急的副角，大师的重视力全都集合在方远身上。

方远微微一笑：“另有一道灯影蘑菇浓汤，和这道黄金蛋炒饭最是相配。”

然后是遍及金纹的鸡蛋，晶莹如玉的米饭，都是他们没有见过的上好食材。

作为配汤，灯影蘑菇浓汤的烹调非常简朴，当方远完成全部菜式的时候其他的参赛厨师还在埋头事情，早就没了本来的豪情，明知已经输了谁另有豪情。