第25章 争抢[第1页/共2页]

毕竟是当知县的人，作为美食大赛的主评审卢庸还是比较沉得住气的，固然内心也对那道酒蒸蟹垂涎不已，但还是没有做出让方远提早上菜如许的事情。

然后是遍及金纹的鸡蛋，晶莹如玉的米饭，都是他们没有见过的上好食材。

这点桃花酒做酒蒸蟹必定是不敷的，不过这对方远来讲并不是甚么困难，在二次元之眼下酒坛内里并非只要一点酒，而是装了大半坛桃花酒，这是方远用麦当牛做的Max级别黄金蛋炒饭跟洛伊大叔换的，大刀蟹属于二次元食材，完整能够用二次元天下的酒停止措置，实际天下的桃花酒只是掩人耳目罢了。

或许厨艺非常首要，但在食材的绝对差异下几近不消评比方远已经胜了，泡着大刀蟹的酒坛放在火炉上小火蒸煨，全部大厅都满盈着浓浓的酒蟹香味，就连比赛中的厨师们都忍不住一阵猛嗅鼻子，这比赛还如何停止。

油少，炒菜天然就难以提高，以是在北宋年间蒸、炖、煮还是是官方支流的烹调体例，而炒菜则是一种非常高端的烹调体例，只要大酒楼才把握炒菜的技能，并且都敝帚自珍，不肯别传。

卢庸感受本身有些失态，咳嗽一声道：“凡事要按端方来办，哪有评审离席的事理，各位且坐好，张老板会安排人一一呈菜的。”

先是大刀蟹，再有美酒，方远完整成为美食大赛的核心，至于其他参赛者的表示另有谁会在乎呢，李德富都忍不住朝李沐宁问道：“方家小子从那里弄的这些好东西？”

李沐宁对劲洋洋的摇摆着脑袋道：“都是从树上摘的。”

世人齐呼一声，纷繁离席。

这个大腹便便的评审明显是个特别爱好美食之人，竟然催促起方远，惹得围观的百姓一阵轰笑。

满屋子的油腻味道几近挡住了酒香，方远的青榈油一下锅顿时就引发了大师的重视，一股平淡素雅却极具穿透力的植物油香味在满屋子的油腻味中尤其较着。

酒坛里装的是桃花酒，美食树结出的桃花酒果实并不大，内里的桃花酒天然也未几，加上方世成截下了一大半，方远能够带来的桃花酒只要小半壶，倒入大号酒坛就显得更少了。

张广全让人呈菜的时候天然把酒蒸蟹先呈到了卢庸面前，不但是酒蒸蟹，另有黄金蛋炒饭和灯影蘑菇浓汤都先呈到了卢庸的席前。

“且慢！”

作为配汤，灯影蘑菇浓汤的烹调非常简朴，当方远完成全部菜式的时候其他的参赛厨师还在埋头事情，早就没了本来的豪情，明知已经输了谁另有豪情。

比及比赛时候结束才颐然起家道：“时候到了吧。”

“我先尝尝这道酒蒸蟹。”大腹便便的评审提起筷子就奔着方远呈上的酒坛而去，别看酒坛大，大刀蟹也不小，但在坐的评审足足有二十几人，每人一筷子怕是都不敷分的。

而炒菜最关头的东西就是油，在后代几近没有效植物油炒菜的。说实话，四周的参赛厨师们油一下锅，除了香，方远更多的感受是腻，这就是植物油和植物油的辨别。

语气听着总有点等不及的感受。

北宋年间植物油还没有提高，即便是大户人家也大多利用植物油，平常百姓就更少有机遇尝到油香了。

“对对，大师还是归去坐好。”张广全拥戴道：“我这就让人把参赛的菜肴一一呈上。”说完还朝卢庸投去一个了然的眼神。