31过年[第2页/共4页]

易云卿当然是乐得这么做，道句至心话，老太爷不开口他都要想体例把冬阳弄到男丁这一桌了。因为在女眷那桌用饭，不即冬阳别扭，连一桌后代眷都有别扭的。

冬阳跟余氏筹议了年夜饭的十个菜色并两个点心。

眼看大年将至，大老爷携一家长幼把百口高低都打扫了遍,挑了个气候不错的凌晨与儿子一起去老宅把老太爷老夫人接了来。午间冬阳掌厨,一桌子甘旨吃的一家子满嘴流油,连老太爷老夫人都有点吃撑了。

余氏笑开，捏捏易谦越来越圆润的小脸笑道：“那我们小谦儿要不要也偷吃呀？”

老太爷摆手：“端方是自家定的，现在没那么多人盯着也就没那么多穷讲究。”老太爷没解释太多，可这么做了就是汲引冬阳的意义，也是承认冬阳认同冬阳，并让三房四房一样承认的意义。

等余氏一到厨房，早餐都已经筹办的差未几了。余氏想慎怪,看这热火朝天的厨房也不好下口,只道：“冬阳呀，今后不需求起这么早,现在反正就一家子没那么多穷讲究。能多睡会儿就多睡会儿。”

余氏底子不信易谦的话，以为童言无忌，笑眯眯的拿了个馒头塞易谦手上。易云卿笑眯眯的进了厨房，笑眯眯的拿走了余氏塞给易谦的馒头道：“娘，偷吃可不是个好风俗，您可不能惯着他。”

易云卿低头瞥眼，各种对劲，等余氏一出厨房，上缴的馒头就进了易云卿肚子里。一边吃还一边弹了易谦一脑门：“毛还没长齐就想跟你老子斗？不长记性！”

易谦哑声。

两桌子菜还是分男女坐了，冬阳被老太爷叫了坐男丁这桌，就坐在易云卿动手。

最后两道点心，一道是精面小馒头；而另一道最让老夫人欣喜，既然是最为隧道的京味实足的白菜肉馅饺子。

分炊另过，没在一个屋檐下昂首见低头见的，这时隔这么久的再见一面到也透着一股子靠近意味，再则大过年的谁也不想脸上欠都雅，固然每小我对柳氏的事都猎奇的要死,但都绝口不提见了面都是手拉动手一脸笑意，涓滴看不出之前仇敌似的争斗过。

第一道主菜是羊肉锅子，冬阳挑上好的带皮羊肉与白萝卜一起煮了过水，尔过捞出来把羊肉带皮均匀切了，萝卜切成大坨丁状，再加各种调料一起爆炒，炒到入味再加原汤一起焖煮，大火焖煮的差未几了再舀出来放到铜锅子内小火焖；第二道菜冬阳做的是黄焖口味鸭，做法与羊肉的做法是不要过水煮，直接切好加调料爆炒了再用中火焖，为了祛油腻，冬阳还在内里放了藏冬的冬瓜片；第三个做的是五元整鸡，把养到两三斤的鸡措置洁净了取出内脏，再塞入配好的调料加水蒸炖；第四个梅菜扣肉，冬阳本身用野菜晒的菜干放到扣肉上蒸，等扣肉都蒸熟了再反扣到洁净的碗里，被烫成深褐色的猪皮皱起，码得整齐的内条看上去就是一整块没动的肉，但易云卿晓得，这肉在之前冬阳已经切成均匀的条状了；第五个菜是油炸丸子，有加虾粉捏的，另有纯真的肉丸，每颗丸子都被捏的圆润敬爱，再被油一炸表皮便成了那种焦黄色，吸引的人直留口水，余氏做主装了几颗放小碗里给易谦吃着解馋；因为一早晨菜都是口味侧重的，以是第六道菜的鱼，冬阳挑选了加姜葱清蒸；第七道菜冬阳用鲜蘑菇鲜木耳开了道三鲜汤；第八道菜是干辣椒炒脆肚丝，肚丝成均匀的细条，用调料先拌了入味，然后再与辣味较重的干辣椒爆炒了，极其开味；第九道是粉蒸排骨，排骨是全用的子排挑得料都是最好的；第十道是溜的土豆丝，挑的最好的土豆切成藐小的丝状，而后拿醋翻炒了，吃进嘴里那酸酸的脆脆的爽口味，但是最解一桌子肉菜的腻味。