第十七章 决定要养鳝[第1页/共3页]

看着桶里那条鹤立鸡群般的巨鳝，方瑞心念一动，到角落里把称杆子拿过来，一称，好家伙，足足有两斤重，这是方瑞见过最大的鳝鱼了。把巨鳝放回桶里，方瑞就蹲下身来，细细的旁观着，发明这巨鳝除了色彩分歧以外，别的各方面的特性与本地鳝普通无二。

方瑞也没去再意这个征象，到井里挑了担洁净的井水返来，把砧板、钻子、小刀找出来，开端筹办要剖黄鳝了。

“小刚你这话就见外了……你干脆就把这里当本身的别的一个家得了，随时都能够返来，想吃就吃想住就住，想如何样都行。”余英红佯作责怪隧道，她是真的承认老扁这小我的。

吃晌饭老扁是真没客气，已吃得摸着圆滚滚的肚子打着饱嗝的他，看着炒鳝片的菜碗跟鳝鱼汤的碗里还不有少的菜，闻着那诱人的香味，老扁起家又要盛饭去了。

一向很活泼很暴力的巨鳝一进入水缸里，就暗藏到了缸子的一个角落里，乃至连动都不动一下。而奇特的是，那些本地种类的小鳝们，都堆聚在缸子的另一个角落里，仿佛对巨鳝很害怕似的。

青椒炒鳝片，鳝鱼紫苏汤。

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老扁之前在方瑞的教诲下不是没剖过黄鳝，那行动叫一个笨拙，乃至差点还把手给划伤了。他听了林芳芳的话，赶快摆手，“不可，这事我学不来。”

“刚瘦子你是猪变的啊，都吃了六七碗了。”林芳芳正夹着一块鳝片细嚼慢咽咀嚼着呢，不满地盯了老扁一眼，这么好吃的菜，哪有你如许吃的，狼吞虎咽的，仿佛方才放出来的牢改犯似的。

方瑞来到院子里，以一两半的重量为分水岭，把黄鳝按用两个桶分开装着。

“阿谁，芳芳啊，你五十步别笑百步好不好……貌似你也吃了三四碗了，在我的印象中，仿佛你一顿饭最多就吃一碗的哦。”

不过这水池一天两天弄不好，而这么大条巨鳝放空间这么小的桶里，必定行不通。方瑞目光在院子里扫视了一圈，看到露天的院中间的一个水泥缸子。这水泥缸子有一米多长、半米宽、近一米高，本来是用来装喝的井水的，厥后家里买了个大塑料桶，也就把这水泥缸子给挪到了院子里。

实在吃鳝鱼的最好体例是放入锅中囫囵的煮了，等煮到半生半熟以后，捞出来，再把肠子内脏甚么的取出来，然后放入锅中重新煮，如许鳝鱼的营养代价根基上就不会流失。

这些都不是大题目，明天就去把塘里的水抽干，再花些时候把水池整弄一下。

等余英红走了，林芳芳就瞪眼老扁，责怪道，“你方才如何不解释？”

研讨来研讨去，还是没研讨个花样出来，方瑞就在想，两斤已经是黄鳝的极限的，那这条巨鳝本身是吃了，还是？看着巨鳝入迷了一会儿，方瑞终究还是决定先不把巨鳝弄着吃了，养一阵子再说。…。

剖黄鳝寻求的不是黄鳝的营养，而是煮的体例与煮出来的味道了。方瑞晓得此中的辨别与奇妙，以是他筹算弄一个青椒炒鳝鱼片，再弄一个水煮鳝鱼。

“在本身家里还客气甚么。”余英红说着又看了眼老扁中间的林芳芳，见她脸红红的，好不羞怯，就对她笑道，“对了，妹子你叫甚么名字？”

老扁在边上看着方瑞一气呵成的行动，就打趣道，“瑞子以你这手技术，你完整能够去市场里的菜市场卖水产品啊。”林芳芳就捏着他的耳朵，“这门技术你能学会……瑞子，让他来弄。”