第九章 《永泰县志》[第1页/共2页]

筵席篇首要讲的是筵席的规格微风俗。

这记录难以置信的齐备，统共有703条记录，真是包含万象。我乃至感觉，在读完了这些条目以后，我会比永泰本地人更体味永泰县。海量的信息最轻易给人一种读了以后就能上知天文下知地理的感受。

不过先说清楚，我体味的只是1987年的永泰县，因为县志只是记录到那一年的十仲春。

如许做出来，口味应当和地瓜干比不了，因为很多糖分和淀粉都留在水里了，以是估计首要就是地瓜的粗糙感吧？有一篇文章对于把地瓜做成番薯米的启事有个猜想：为了能作为存粮，不至于霉变腐坏。或许吧？感受地瓜确切很轻易抽芽的模样，固然说芽也能吃，但作为主粮不太合适。

平常饮食篇中说，民国之前，大部分地区以番薯米为主粮。

在清乾隆版的县志记录中，有16个水稻种类，蔬菜有白菜、苋菜、芥蓝等17种。

看不出到底是否无益于摄生，温度没写没法核实。

如此多的信息和阐发，也只能得出菜篮公的记录不实的能够性非常大。

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而另一条记录中说，明万积年间，本县蔬菜有31种。

我胜利地定位了百科中提到的，陈俊故居处的温泉。按照记录，这处温泉‘磺含量0.003毫克/升，pH值8.0，总矿化度331毫克/升。’

接着又看了看历代的官员记录。在县志当中，关于历代首要行政长官的记录是从宋朝庆积年间开端的，之前的长官无从得知。连一县之长都没有记录，菜篮公陈俊如果是一个真是存在的浅显百姓，能有记录才怪了。明朝之前的陈姓长官统共有4人，都在宋朝，都不叫陈俊。

很难搜到任何干于这个鳌峰宫的信息，搜刮成果大多指向另一座都会里的鳌峰宫。从辩白率极低的卫星舆图上看，只能猜想这处修建仿佛范围不太大。

另有一个冲破点就是看陈俊的故居是否存在了。按照温泉的记录，这温泉位于“梧桐乡北东汤埕村南约200米大河北侧岸边”。

（三十四）

提及蔬菜，我之前另有看过明朝和清朝的水稻和蔬菜的种类记录，比较让人费解的是，清朝记录的种类数量比明朝的少。

从网上舆图来看，村庄西侧有一片旅游度假区，有些标着名字的修建，其他处所零零散散有点标着名字的修建，团体看来，标着名字的修建比较稀少。北边一点有个名胜古迹，名叫鳌峰宫。

这些信息中，我先是比较细地浏览了大量能够包含菜篮公信息的分支记录。在碑记，古墓葬，文物名胜，科学，成规，传统节日，丧葬，玄门，民祭，中医，民风，民谣，故事，着作这些条目下的记录中，都没有找任何干于菜篮公的记录。

运河岛笑笑说：“那可就多了。

我一点一点看过《永泰县志》那浩如烟海的信息。一个县仅仅是大抵的先容也有许很多多的方面，信息真是海量。

我倒是找到了关于温泉的记录。文中说，‘本县处在大型环状构造的内里环部分，温泉漫衍较为集合。赤锡棋盘格局构造是温泉首要漫衍地，仅大樟溪沿岸就出露温泉14处之多。’，同时还说，‘水温普通在30～60摄氏度之间，最高达75摄氏度。’