第77章 绝味鱼汤(1)[第3页/共3页]
江边也笑道,“家传的东西了!我家老头子传给我的时候,便奉告我,人在鱼竿在,人亡鱼具也得传给下一代。”
江边摇点头,“一会工夫就搞定了,别腥了你的手,等一下大肠内里串味了。”说话间,江边已经将鲈鱼的肚子破开,将内里的肠子之类的清理了出来,却没有直接抛弃。
严垣没想到会说到江边的悲伤处,有些歉意的说道,“不美意义,没想到,你这么小......”严垣没有再说下去。
严垣在厨房里摆了一张小桌子,然后从保险柜里拿了几瓶冰啤酒出来。
“我再尝尝,再尝尝!”严垣勺了一勺子汤,放到嘴边吹了吹,谨慎翼翼地喝了一口,神情极其享用。
严垣爆炒肥肠搞得很火爆,锅子里燃烧起熊熊地火焰,肥肠在锅子里不竭的翻炒。严垣的行动也极其夸大。
江边背上不晓得甚么时候多了一个绿色的帆布背包,严垣愣是没有重视。此时江边从内里拿东西的时候,严垣也没有在乎,觉得本身刚才没有重视到江边是否背了东西。
江边摇点头,“不晓得!但是我本身钓的鱼,想吃就吃了!非得给别人吃?”
江边的背包是偷偷从鱼篓空间里拿出来的,内里放了一些新奇的配料。半山村的人做鱼时,都会用如许的佐料,不过江边的佐料却有些来头,是老鳖王家传下来的。本身悄悄的配好,村里人如果需求,也能够卖点钱。
见江边一向提着本身的鱼具,笑道,“你那宝贝还舍不得放下来?怕谁偷了你的?”
江边将鱼肉与汤汁全数装到一个大碗中,满满的一大碗,内里的鱼肉晶莹剔透,鱼汤则变成浓浓的乳红色。
“你要不要尝尝?”江边问了一声。
将鱼血事前放洁净有一个极大的好处,一是鱼的腥味会减轻很多,另一个方面,就是鱼肉会洁白如玉,没有任何杂味。当然鱼血内里还是有很多营养的,一条十多斤的鱼,鱼血足足能够装一大碗。这鱼血有很多的用处,比如用来豢养空间里的金丝血鳝,便是非常抱负的食品。