彩蝶恋花[第1页/共3页]

宫老板一听，大喜，一鼓掌，说：“好，南菜北制，北菜南做，让普天下人都能吃到中华大菜的精华。”

这下宫老板算是完整明白了，瘦子本来是“楼外楼”派来“窃”菜的。他苦思苦想了一个早晨，终究想出了一个好战略。

这回宫老板亲身掌勺，做了这道彩蝶恋花。瘦子吃完，结过账，走了。宫老板看瘦子走了，晓得好戏收场了。

宫老板走畴昔，笑呵呵地一拱手，说：“先生，我是天然居的老板，不知这几道菜可合您的口味？”

隔天，“楼外楼”做出的这道菜又让门客吐了一地。这让魏潮很恼火，他把瘦子叫到后院，劈脸盖脸问道：“你如何回事？一道菜两次都搞不定？”

这下宫老板有些傻眼了，他没想到一向以南菜见长的“楼外楼”如何会做出北菜来？难怪本身的门客少了。连续几天，他都有些坐立不安。

本来瘦子就是魏潮挤垮“天然居”的一张王牌。瘦子最大的特性是善吃，吃遍了大江南北的各种菜肴。他有一个别人没有的好处，就是味觉极好。因为吃多了，不管甚么菜，只要经他一品，他立马就能报出该道菜的质料来。

瘦子忙放下筷子，回了一礼，说：“还行，还行，不错，不错！”

第二天，“楼外楼”推出了一道特性菜，叫彩蝶伴花。到下午的时候，凡吃过这道特性菜的门客，无不上吐下泻，呈现了食品中毒症状。魏潮仓猝请来了郎中，给门客诊治，好不轻易才制止病况。门客纷繁指责“楼外楼”出售过期食品，魏潮费了好大劲才把大伙的怨气燃烧。

这天用饭的有几个是本地名流，也因吃了“楼外楼”做的彩蝶伴花上吐下泻，神采惨白，好不轻易由郎中开药制住了。名流们很恼火，个人到府衙告了魏潮一状，说“楼外楼”多次发卖过期伪劣食品，侵害门客安康。

不久，魏潮的“楼外楼”重新开张，打出的招牌是“楼外楼南北饭店”；宫老板的“天然居”也改成了“天然居南北饭店”。今后，两家饭店红红火火，长盛不衰。

瘦子用完餐，结过账，下楼走了。宫老板看他出了门，立马派个伴计跟了上去。一会儿，伴计返来陈述说瘦子进了“楼外楼”。宫老板内心清楚了。隔天，宫老板又派出一个厨师乔装进了“楼外楼”。公然，“楼外楼”又推出了一个新菜，叫火烧回鱼。

宫老板从速扶起他，连声说：“都怪我呀！是我逞一时之能，害苦你了。”

魏潮非常惊奇，也很惭愧。本身本来是想挤垮宫老板，没想到却反过来害了本身，而终究又是宫老板救了本身。

民国初年，衡州府有两家名声很响的饭店，一家叫“天然居”，一家叫“楼外楼”。两家饭店的老板都是厨师出身，“天然居”的宫老板善做北菜，祖父曾是皇宫里的御厨，饭店里的几道菜，像怯勺腰花、孜然寸骨、红扒熊掌、沙锅鱼翅都是改进后的宫菜，让人特别爱吃；“楼外楼”的魏老板则运营着南菜，像清炖蟹黄狮子头、松鼠桂鱼、水晶虾饼这些南边特性菜，让人百吃不厌。

“如有不周，还请包涵。请慢用。”宫老板又笑嘻嘻地一拱手，慢吞吞地分开了。

再说“天然居”的宫老板为人刻薄，买卖一向红火。可这段时候却发明门客每日减少，他感觉很奇特。这天，他看到一个常来的熟客，便畴昔号召道：“徐老板，如何好多天都不来我这里用饭呀？是不是嫌菜做得不好？”