第088章 神乎其技[第1页/共3页]
这,到底是如何做到的?
“那玄色的粉末,到底是甚么?”
沙锅中,滚滚汤汁中能够清楚瞥见翻滚着虾肉和香菇末,唐龙算了算时候,眉头一凝,快速捞出虾肉,汤内插手咸鸭蛋黄和海胆黄,并用水淀粉勾芡。
而殷老爷子,固然平时脾气暴躁,但是作为一良庖师,他的厨德还是有的,天然不会乱来。
公然,在做完这一步后,紧接着,唐龙快速的将一旁备用的碗内蛋清用筷子打散,直接淋入汤内,然后插手适当食盐、味精、香油调味……
不过这类悔怨,殷老爷子也没有过量纠结,得之我幸,失之我命。
殷老爷子眼睛一亮,就要上前抢先尝一口,同时问一问那玄色粉末的来源……
那是一个小罐子,殷老爷子还记得,仿佛这个罐子是他用来盛装精盐的,但是此时这小罐子中,较着装的已经不是精盐,而是一种玄色的粉末!
如果是平时,这道菜确切已经完成了,但是在唐龙这儿,还没有完!
想到这儿,唐龙就要顿时辨别一番这道汤菜,看一看这一道汤菜到底达到了甚么品格。
完成了!
殷老爷子感受不到,一如既往,还是一开端的那种大海的气味!
“这……还没有完?”
“节制每一个步调的节拍,每一个步调的切确度,另有食材的量以及火候等等,这的确就是一种莫大的可骇啊!”
声音衰老,透着一丝谨慎,和等候。
“咦,那是甚么?”
香?
“神乎其技!”
不过这一幕,只是刹时的事情罢了,如果不细心看,底子发明不到!
完成了!
但是,就当殷老爷子就要上前的时候,他的脚步蓦地一顿,双目再度瞪大!
但是,殷老爷子再如何纠结,此时也不敢上前打搅唐龙,他看得出来,此时的唐龙非常专注,乃至于连他出去了都没有发明,这类状况,一旦打搅,很能够会让一道菜完整报废。
完整沉浸在烹调中的唐龙,底子不晓得本身的统统行动都被殷老爷子看在眼中,他早就晓得这一步后的成果,以是在这一步完成的刹时,也没有去管汤汁的窜改,手一抬,关火,盖锅!
这惶恐一幕,看上去并不算多么富丽,但是殷老爷子看在眼中,固然他没有看出此中到底产生了甚么,但是这一幕,直接让他完整的震惊了!
“不对,必然另有甚么是我忽视了的!”
但是,这一次殷老爷子固然瞥见了食材,但是他,竟然看不懂!
“阿谁……小兄弟,能给我尝一口吗?”
“已经到了最后一步了吗?”
没法看出玄色粉末的来源,殷老爷子心中一阵悔怨,差点捶胸顿足。
就在那一勺玄色粉末尽数放入汤中的刹时,如大海般的味道俄然内敛,氛围中固然还满盈着浓烈的大海气味,但是较着的,已经淡了下来!
紧接着,唐龙体内法力催动,全然融入凡火当中,刹时,火焰有了窜改,如同插手了甚么助燃剂一样,青蓝色火焰直接变成了红红色!
做这道菜,实在是太磨练一小我的才气了。
殷老爷子目光扫过案板另有调料安排处,一眼就看出了唐龙要做的是甚么,恰是海胆汤,并且还是最普片传播的海胆汤之一!
并且殷老爷子有种莫名的感受,仿佛,在颠末这一步后,面前的海胆汤,才是真正的完美……