第103章 蟹[第4页/共5页]

三点钟，在一阵音乐声中，主持人登上了舞台中间，灯光落在他们身上，清楚的照出了经心打扮的容颜。

施洋对着姥爷笑了下：“嗯，您累不累，要不我给您搬个凳子。”

螃蟹是一道鲜美至极的甘旨，最简朴也最好吃的做法就是上锅蒸熟，从那坚固的壳里挖出一块白嫩的肉来，沾沾酱油，原汁原味，鲜美至极。特别是春季的蟹，满满的蟹膏，吃在嘴里醇厚浓香，是春季最好吃的美食之一。

说到这里，大师都笑了，圆圆仿佛也没有气恼，点头附和：“口味可改不了，能够微辣我能忍耐。以是我建议今后你都做微辣的吧。”

施洋干脆从观众席走下来，来到了舞台上，有的事情职员瞥见他没有带事情证，正想摈除，就被眼尖的人拉住，摇了点头。

“九号方宇的辣蟹，是不是有些太辣了呢？你应当考虑不吃辣的人群的口味，恰当的辣味能够达到晋升鲜美的感化，但是你的菜让我尝到的只要辣味。”

兰德尔没有说本身不喜好谁做的菜，他说完后对着王墩笑了笑，王墩冲动的脸都红了。

王墩在第二排的中间位置，摄像机不管如何扫都能够扫到他，这算是节目组开的一个后门吧。王墩带来的两个助手都是他本来餐厅一起事情的兄弟，比及度假村开业筹办外招厨师团队的时候，王墩就先容了曾经和他一起事情的这些人，办理公司考查以后感觉没甚么题目，因而呼啦啦地来了十多人，能够说王墩本来的班组全数都过来了，如许下来，干起活儿更是得心应手。

帆帆评委说：“我喜好三号江轩的香煎蟹爪，蟹肉颠末特别的炒制后干香甘旨，你的火候节制的很好，我的牙齿很喜好这类口感。”

咀嚼的环节持续了非常钟，评委们还相互交换了一下，已经提早选好了这个环节的前三名。不过为了节目标可看性，在宣布成果前，另有一个环节是评委们说出本身最喜好的菜，和最不喜好的菜。

“如何的？那谁啊？”

让师父绝望了。

这类套路看着多别扭啊，一看就是套好的词，彦朗上去难堪死了还得强颜欢笑。那类别扭是编剧在台下写的时候感受不到，他能够会感觉结果极好，何如当事人和旁观者都会看的浑身不得劲，犯了难堪惊骇症。

起首要将煮好的青豆捞出来沥干水，在搅拌机里搅拌成泥。锅里插手猪油烧至三层热，将青豆泥放入，小火煸炒半分钟，翻入调味料后再炒5、6分钟后出锅，放入青玉雕花的小碗里。

最后轮到了定海神针蒋姥爷，他很随便的坐着，双手放在桌子上，抱着拳，支着下巴，一边听着兰德尔的话，一边点头：“实在要说菜的甘旨，我给了十一号一票，你的蟹粥称得上是一绝。只靠这碗粥，你这辈子就不愁吃喝了，大师都会喜好的。但是同时，我也给了王墩一票，我喜好创新的菜式，老一套的东西我们不是揣摩透了，但是不能固步自封，老在原地踏步，我们得走出去，让我们这个行业百花盛开，这才是停止这场比赛的初志。”

接下来轮到彦朗了，他的视野落在舞台上，扫过一圈，在王墩的脸上稍作逗留，然后移开，说：“我不是美食家，固然没有刁钻的舌头，但是这道菜