第十六章：五脏庙的真相[第1页/共3页]

我立即敷衍道:“哎呀，带我入行的霍师父呀！是个文盲，死的又早，以是奉告我的少，可我对咱五脏庙的光辉事迹是非常神驰呀，早就想找一名像女人如许又标致又聪明的高人给我……说道，说道了。”

以是说，不是统统厨子都晓得这个构造的存在，也不是统统的厨子，都敢叫五脏庙出身。

比如，他们管新入行的叫敲钟的，老厨子叫烧香的，有才气的大厨叫方丈，老板或者大客户叫“老太太”，而像我如许没甚么经历和人脉，面子小的老板，则叫“小脸老太太”。内行人听着和天书一样，但人家听着，内心却如明镜普通。

管菜系叫“殿”可不是瞎叫的，因为五脏固然离开了洪门，但端方传承却印着阿谁期间挥之不去的印记，庙里每一个殿的名字也都是遵循洪门期间的堂口排，是几代人沉淀的成果，同五脏庙本身一样有很深的寄意和汗青。

在这个过程中，五脏庙，出世了。

本来，“五脏庙”本就是一句“黑话”，是古时候绿林强盗，奥妙社团，门派构造等，对厨子的称呼，“祭五脏庙”就是去饭店用饭的意义。

那些汉人在南明灭亡后冬眠于广州，福建，台湾等本地地区，互为结社，密图光复，因为汉人落空了中心政权，以是那些人就把繁体字“汉”中的“中土”两个偏旁拿掉，把汉变成了洪，称本身为洪门后辈。

几近每一个官员富甲为了彰显豪阔，多会在家中扶养一多量私厨，很多官员乃至本身就是技术极高的大厨。更不消提那些在这个期间，被官贵常常帮衬的酒楼妓官，良庖私房的买卖有多么火爆。

明朝末年，甲申之变，满清窜国，汉失其鼎。

并且，咱毕竟是开饭店出身的，见人说人话，见鬼说大话的本领还是有的。

我刚说完这句，谁知那女人却不乐意道:“别！我一个南边人吃不惯你们北方菜，你在要真想接待我，再给我来一份扬州炒饭就成，不过这一回……我要你们主厨炒的！”

他们这么做，是因为发明厨子遍及天下各地，又为达官朱紫所追捧，能比较好的打仗和传达上层社会的静态，帮忙洪门刺探谍报。除此以外，另有很多厨子把握着当代传承下来的伤害“食咒”技艺，能操纵食品相生相克的道理，行“采生”，“下蛊”，“招魂”，“压胜”等法门，着了急还能操纵他们在官员身边的便当，暗害下毒，进而摆布军政大员的存亡。

面对着艰巨的时势，洪门被迫挑选向下生长，和士大夫拉开间隔，大量接收“中下九流”的成员，好让本身在严格的环境中保存下来。

当然，这么敏感的题目我不能直接问，要不然必定漏兜，因而我挑选了曲线救国，说本身对“我们”五脏庙老祖宗的故事特感兴趣，问这个叫赵水荷的丫头能不能给我讲讲他们的“光辉事迹”。

处于谨慎，我决定不焦急问留赵海鹏的事情，而是重新开端，先问那积存在我心中很多年的题目。

五脏庙这个构造的构成非常庞大，同我国汗青上大名鼎鼎的洪门，有剪不竭的干系。

当然，跟着时候的流逝，从民国开端，这个“庙”早已经离开了政治色采，又颠末几次整合以后，纯粹变成了近似“厨子结合会”一类的协会构造。其内部以地区分别拨系，别离遵循我国最传统的四个菜系，川，鲁，粤，淮扬，分为四个“堂口”，详细说，川菜叫白龙殿，鲁菜叫夫子殿，粤菜叫五岭殿，淮扬菜叫两祖或者两源殿。