第72章 阴阳食经[第2页/共2页]

白家固然有着绝世的厨艺，但并非靠着打打杀杀才有当年的职位。

白家菜的精华，在于神鬼全席。

白常点了点头，这白家食谱的下卷公然分歧，因为上卷先容的都是各种菜的做法，就算被外人看到，也只不过觉得是一卷浅显的菜谱。

白常一手拿着铲子，一手捧着书，聚精会神地看了起来。

这道粥，是一种在中国广东最早风行起来的粥，用切成小块的京彩和咸瘦肉为配料，小火慢熬，吃的时候再插手香油和葱花，肉质软烂，鲜香味美。

先用大火煮沸，然后插手瘦肉丁，一半的京彩丁，倒入两份鬼粉，别离是瘦鬼和饿鬼，再转成小火慢熬，在这个过程中，需求每隔几分钟就用铲子搅动一次，制止京彩粘锅。

含水分多的食品偏阴，晒干了便偏阳，圈养的猪肉为阴，散养的羊肉属阳，趴着不动的甲鱼为阴，活蹦乱跳的鲫鱼属阳，家里笼子里的土鸡为阴，山上会飞的野鸡就是阳。

“鬼者归也，人归为鬼，人以食为命，鬼亦然。”

因而，他就把这把菜刀充公了，只答应在饭店里利用，不准拿出去丢人现眼。

京彩瘦鬼粥，将近做好了。

白家的这把菜刀，实在大有来头。

神鬼全席里的最后一道菜，传说中更是惊六合泣鬼神，夺六合阴阳之造化。

以是说，这把菜刀曾经立下了汗马功绩。

白家老祖宗留下来最为贵重的，恰是这个“仁”字。

郭瘸子上午提示他，多翻看一下老祖宗传下来的食谱，说不定会有不测收成。

这下卷食谱内里的东西，的确过分庞大，甚么阴阳搭配，另有很多关于修道的东西，笔墨晦涩难懂，他看了半天，大抵也就记着了一些和做菜有关的东西。

翻开第一页，上面写着如许一句话。

密室内，最上方的一个暗格里，白常谨慎翼翼地取出一卷泛黄的古书，吹去大要的灰尘，封面上有着四个古篆字。

统统筹办事情都做好以后，白常擦干了手，再次进入密室。

回想起爷爷留的第二封信，内里说“如果你是白家的好儿郎，就用白家的绝世厨艺，去克服他们，夺回属于我们的东西。”

在这个时候里，他又把京彩切丁，细香葱切末，放在一旁待用。

再往下看，又有一句话。

接下来，就要做京彩瘦鬼粥了。

说的好说的好，这简简朴单的几句话内里，暗含六合阴阳至理，难怪爷爷说，道行不敷者，不成以旁观。

真正的仁者，才气无敌。

但，现在这把菜刀，终究要重出江湖了。

以是，用这些阴阳属性分歧的食材，相互搭配做出来的菜，便是妙用无方，奇异非常。