第72章 阴阳食经[第2页/共2页]
白家食谱的这部下卷,大略的看起来就像是一本道经,但细心看又像一本医书,内里不但有各种他听都没传闻过的食品菜品,还记录了很多食材相生相克的事理。
珍珠米一碗,瘦肉二两,京彩一个,姜汁,食盐,生抽,胡椒粉,香油,淀粉……
白常看动手中的屠魔菜刀,心潮彭湃,好久才答复过来。
神鬼全席里的最后一道菜,传说中更是惊六合泣鬼神,夺六合阴阳之造化。
想一想神鬼全席内里十八道菜的用处,就明白了。
“太极之道,贵乎阴阳均衡,天有四时五行,地有四方五位,人有四体五感,食有四气五味,六合有阴阳,人与食品亦然。”
然后猪瘦肉切丁,再调入姜汁,食盐,少量淀粉、生抽,搅拌均匀后,也放在一旁腌制。
这意义就是说,六合万物都需求阴阳均衡,人也一样,当人的阴阳不平衡时,就会抱病,呈现各种状况,而人以食品为命,只要将食品中的寒热温凉,因天,因地,因时,因人,公道进交应用,阴阳调和,是谓摄生之道。
固然这最后一道菜究竟有甚么用处,白常至今也不清楚,但毫无疑问的是,白家固然被江湖正道视为邪派,可实际上,白家立世的主旨,倒是为了度人度鬼。
因而,他就把这把菜刀充公了,只答应在饭店里利用,不准拿出去丢人现眼。
只可惜,厥后天下风云剧变,这把菜刀也垂垂跟着白家退出江湖,只能在这厨房里,隐去其当年的锋锐和光彩,整天切菜,度过余生。
接下来,就要做京彩瘦鬼粥了。
简朴翻看了一下,白常收起了书,回到厨房,这时候大米浸泡的已经差未几,猪瘦肉也腌制好了,开端熬粥。
白常暗叹口气,合上了书,这时候,锅里开端披收回阵阵香气。
白常点了点头,这白家食谱的下卷公然分歧,因为上卷先容的都是各种菜的做法,就算被外人看到,也只不过觉得是一卷浅显的菜谱。
一向到那位老祖宗弃世以后,这把菜刀才真正阐扬出他的感化,白常的太爷爷带着菜刀,行走江湖,降妖驱魔。又用白家绝世的厨艺,为白家立名立万,名震天下,今后才真正奠定了白家在江湖的职位。
白常一手拿着铲子,一手捧着书,聚精会神地看了起来。
修道之人如果吃了此中能增加修为的菜,那就更是能够修为大进,功力大涨。
先用大火煮沸,然后插手瘦肉丁,一半的京彩丁,倒入两份鬼粉,别离是瘦鬼和饿鬼,再转成小火慢熬,在这个过程中,需求每隔几分钟就用铲子搅动一次,制止京彩粘锅。