81.砂仁鸡卷[第3页/共10页]
余锦年看她实在是敬爱得紧,一早上的繁忙便都抛在脑后了,伸手从窗台上一把抱起穗穗,小声笑着问她花瓣好不好吃,要不要再来一片。穗穗这才发觉本身被骗了,两只肉呼呼的小手伸直了按在余锦年肩膀上,边推他边嚷:“穗穗不喜好小年哥了!”
余锦年猜到他俩口中的何徒弟就是那位受伤的厨子,他此时正忧愁季鸿作为糊口残障人士不堪大用,本身又忙得不成开交,这两个小哥儿的到来真是帮了大忙,赶紧感激道:“劳烦二位小哥,将那席面票据拿去与仆人家过目。”
季鸿垂首看向身侧的少年,见他微微蹙眉,与常日烧菜时的轻松分歧,他现在神态端方,神采当真,灵巧当中又平增很多慎重,便也忍不住多看了几眼。
他清算好厨房,将一舀糯米放在净水中浸泡着,便跑到店前开业下板,不一会儿,就陆连续续有门客出去了。有些熟客见本日店外的小食摊还没支起来,打趣地笑他:“小年哥儿,是不是又赖床犯懒了?”
余锦年皱着眉将菜盛出来,踌躇着要不要畴昔,又唯恐畴昔了再被人抱着跟号丧似的哭。所幸季鸿深知贰心中所想,淡淡地开口:“讲。”
他把炒好的香喷喷的芝麻转入蒜臼里,又加上一把白糖,便用力地捣,直到黑芝麻与糖都捣成渣碎。这时屉上的糯米也蒸好了,这热烫的糯米须得几次锤揉,使其锤得软糯细致,才气用来做雪花糕。他揉捻得胳膊都酸了,却又不得歇,紧赶着在案上薄薄刷一层油,把锤软的糯米趁热平铺在案上,中间囊一层厚厚的糖芝麻碎,然后在上面再铺一层软糯米,最后,又将炒熟的芝麻粒儿捻洒在最上头,充个都雅。
季鸿往前挪了一步,问:“要甚么?”
余锦年这一来一回,热糕也稍稍放凉了些,他把手中月季花一瓣瓣洗好,用剪刀剪做小片,零散地点缀在糕点上,对劲地赏识了半晌,便取来刀在冷水中一过,快手反正几刀下去。
一听是病了,余锦年立即就犯起了职业病,在脑中将何徒弟家独苗的症状过了一遍,当即打断何大利的哭声,问道:“可咳血了?”
季鸿一顿,便又持续将手巾一角覆在余锦年脸上,一点点擦去了他脸颊上的炉灰。少年一向不安地眨动着双眼,纤细的睫毛如蝶翼般,在季鸿内心扇出小小的旋涡,他借着给人擦脸的机遇,偷偷摸了一下,那双小胡蝶扑的一下阖起来,紧紧地趴在那儿不动了。
余锦年看着这糕,总感觉少了些甚么,他皱了会眉,忽地拔腿往外走。
“哈哈,”余锦年捏了捏她的面庞,用小碟夹上一块雪花糕哄她,“不喜好小年哥?那就不给你吃雪花糕了。”
“何徒弟你说,我听着。”余锦年躲在季鸿背面,也拥戴道。
“嗯?”余锦年奇特地站在原地,看季鸿拿着一条手巾浸湿了,叠成整齐方块,又一只手将他下巴捏住悄悄抬了起来,离得越来越近。他一时庞杂,脑筋里闪过了甚么奇特的东西,语序不清地问道:“做、做甚么……”
街坊们你一言我一语,这热热烈闹的半个上午就畴昔了。快到晌午头,余锦年筹办好了中午要用的一大锅杂酱浇头,又将一小筐黄瓜洗了,简朴做了个拍黄瓜当清口小菜,用脸大的盆盛了,端到前堂阴凉处,又摆上小碟,道一文钱不限量,叫门客们多吃多拿、少吃少拿。