19.酿蟹斗[第2页/共7页]
季鸿低头看着他。
他这边倒是清闲安闲了,却忘了家中另有个望断脖颈的美娇男。
余锦年忙站起来:“女人直说便是。”
余锦年哼着从倚翠阁听来的曲儿,哼着哼着跑了调也不自知,他从网子里捡出两只肥蟹,丢在池里洗刷净了,甩了水,斩成块,丢进锅里。锅子姜薤椒爆香,再加盐加酱地好一通炒,待螃蟹青壳泛红淋入料酒,那香味便溢了出来,薰得人鼻子痒。
诊罢,余锦年转头朝其他看热烈的人道:“劳烦给拿两只绣花针,针不能是锈的,必然要擦净,再来一碗烈酒,和一小块洗洁净的布团,这三样东西都要用沸水煮过。”
这时倚翠阁门前俄然又热烈起来,几个女人簇拥着一名新客进门来。那人头发仅用一根玉色发带束起,面色凝肃地出去后没走两步,便往前一倾扶住门廊,垂首抚胸又喘又咳,来迎客的女人有些嫌弃他是个病劳身,可抬起眼瞧过这位的边幅,顿时掩齿轻笑,羞答答道:“恩客如何如许急,快出去歇歇腿脚……兰儿,快去演歌!”
雪俏神态自如,并不因为这兜财帛而有甚么难舍之情,她对余锦年躬身施礼,说:“雪俏确切有一事想请年哥儿帮手。”
季鸿微微一顿:“虽被人带着去过,却未曾做过甚么。”
季鸿长眉微挑,按下少年的手,悄悄摩挲着:“你真想晓得?”
对方见是余锦年,又送了一篓小虾,余锦年这才认出,此人是城外津平船埠上捕鱼为生的钱大,现在鳏居,带着个比余锦年小一岁的儿子,数月前余锦年去船埠买鱼的时候,曾治好了钱大儿子的腹痛症。
女人们纷繁转头去看热烈了,余锦年两手在阑干上一撑,衣袂一扫,只听四周小妓们一声惊呼,他就飒爽地双腿一抬,直接跳了下去,正待拿了食盒就跑,身后刚站起来的跛脚小婢好似又被人推了一下,继而呜哭泣咽起来。
不要女人,那来倚翠阁做甚么?
余锦年忙打断这个话题,叫来那推车壮汉,买了一网子肥肥胖胖的大螃蟹。
他往前走了几步,少年也转过身来,双眼迷离地反趴在椅背上,一手垫着下巴,另一只手挂在椅背上朝他招摇,笑着喊道:“是阿鸿呀!”
“好吧让你听!”余锦年伸手拿本身的东西,还不忘抱走那坛给本身当诊费的胭脂醉。
来了这么久,不晓得面馆如何样了,季鸿能不能忙过来,余锦年想着仓促跑下楼梯。台下的小妓们正聚在一起,吃着他拿来的冰皮月团,见他下来了,也不让走,扯着他东聊西聊。
“放开。”
“啊?”小婢觉得本身听错了,迷惑道,“绣花针?”
“你才欠抽,快过来,让我疼疼你!”
小婢耳朵已经被余锦年捏得麻痹了,针尖扎下去也没感觉疼痛,只感觉整只耳朵热辣辣的,像是烧起来了,她愈抓严峻地端坐着,动也不敢动,唯恐一乱动,那针不长眼,戳了本身的眼。
所谓江上秋高蟹正肥,恰是百般滋味一点蟹黄,能馋得人流口水。盛了炒蟹出来,余锦年又夹出七八只生蟹,特长掂了掂,便扔到锅里去蒸,毕竟鲜蟹,还是无油无盐、原滋原味地清蒸,最是好吃多汁。