021 酸梅汤（下）[第1页/共2页]

而冰糖则分歧，冰糖不但能够保持酸梅汤原有的风味，也能够中和酸梅汤中多余的酸度，充分激发乌梅、山查消油解腻、开胃健脾的服从，并且冰糖越熬越甜，只需求增加少量便能达到极好的结果，既让酸梅汤口感更佳，也制止了让饮用者摄取过量糖分。

制作酸梅汤的设法并不是陈昂星在斯蒂夫的店里才想到的，而是做出卤肉饭时，他的脑海中便已经呈现了这个设法。

“给你，乌梅、桂花、山查、陈皮、甘草各1斤，绝对保质保量，客人另有甚么需求的吗？”老板将打包好的五个纸包递给陈昂星问道。

“有，要多少？”

“大厨，你清单上的东西我都买返来了，阿谁食灵也卖了一个高价，有6万币呢，买了你要的东西后还剩下来1万多币。”陶慧笑嘻嘻的对着陈昂星说道。

食材市场里卖的食材种类很多，但大多以肉、海鲜、蔬菜三大类为主，陈昂星想买乌梅、桂花、陈皮、山查这些质料，就需求去一些比较角落的店铺才气够找到。

“有，一瓶20币，加上这些，一共120币。”

这家店的老板是位流着山羊胡的高个瘦子，他伎俩倒是非常谙练，将牛皮纸铺在桌上，拉开装有陈昂星点到名的食材抽屉，然后用一把小金铲子开端往外勺出。

“无所谓啊，如果他做不出来，到时候我往水里放些柠檬和冰块就当是解暑饮品了。”斯蒂夫非常无所谓的说道。

带着制作酸梅汤的食材走入后厨，陶慧立马跟出去就筹算帮手。

“酸梅汤。”

“明天，这已经是城主下达的最后时限。”

看着陈昂星的背影走出店门，白叟有些不放心的对斯蒂夫说道：“我总感受他仿佛有点不靠谱，你感觉呢？”

就像在地球上时，很多人去用饭不是点饮料就是点酒，不喝点甚么还轻易噎到。以是饮品绝对是每家饭店都少不了的东西。

每一种食材都伶仃盛放在一张牛皮纸上，见分量看起来差未几了，老板便双手包起，然后放到柜台上的秤子上测量，绝了！恰好1000克未几，1000克很多。

“买了，但是因为它们体积太大，我都让人抬到后厨去了。”

陈昂星看的忍不住点头，正所谓熟能生巧，卖油翁都能够钱眼灌油，这老板精美的衡量本领必定也是从多年的练习中得悟出来的。

卢徒弟给本身的1万币，陈昂星刚才买衣服和鞋子只花了一千多，还剩下很多币，现在这120币对于他来讲的确就是小钱。

“放心，我做的绝对达标，不会给你带来甚么负面影响的。”陈昂星自傲的笑道。

酸梅汤的制作体例还是比较简朴的，独一需求上心的处所就在于熬。

而需求重视的是，正宗酸梅汤必然是用冰糖熬制的，启事是因为酸梅汤需求长时候熬制才气充分阐扬服从，若利用白糖，不但味道甜腻，也轻易上火，熬太久还轻易发苦，既影响安康，也影响口感。

酸梅汤是老bj传统的消暑饮料，制作质料首要有乌梅、山查、桂花、甘草、冰糖等质料，常常饮确能够祛病除疾，保健强身，是酷热夏季不成多得的保健饮品。

之以是情愿帮斯蒂夫鞋店免费制作酸梅汤，陈昂星也是为了给自家饭店打一个告白，毕竟目前虹城里会做酸梅汤的只要他这么一家，如果别人在斯蒂夫店里喝过阿谁味道，配上吃饱饭店的告白，那下次再想要喝时就会来吃饱饭店了。