第四十二章 营养菜谱[第1页/共3页]

“下去吧。”周学斌摆了摆手，随即不再理睬燕南天。

如果没法降服这个困难，地球上的营养菜谱即便再好，即便真正做出灵厨菜肴，也没法再天元大陆利用……

因为黑甲猪的猪大肠较硬，燕南天翻炒了一个时候，才将这道青椒肥肠做好，而这时香味已经满盈了全部天井。

但是，现在周学斌要研讨的菜肴，倒是一道非常希少的菜肴，他天然不会让燕南天在一旁旁观，干脆就直接将他支开。

“多谢前辈。”听到了周学斌的话，燕南天暴露一抹欣喜，这恰是他现在求之不得的。

燕南天先将肥肠洗濯洁净，然后切成了两指宽的长度，他筹办用两种做法措置肥肠，一种是浅显的青椒肥肠，另一种用营养菜谱的体例去做。

“是，前辈。”燕南天躬身应退。

再翻炒了一会以后，在淋入适当的料酒去腥味，这才放入青椒一起炒，比及翻炒均匀以后，再放入必然量的盐，炒熟以后便可出锅。

猪大肠别名肥肠、猪场，是一种可贵的甘旨好菜，很多中国人都喜好吃这个味，肥肠的做法更是不下数十种之多。

“你出去吧，有需求的话，我会叫你。”周学斌淡淡的说道。

“猪大肠，你小子口味真重，连这类东西都吃。”听到燕南天的话，刘强神采微微一变，食欲顿时少了几分。

燕南天也没有理睬刘强，径直拿起了一双筷子，夹了一块肥肠放入口中，肥肠筋道、香脆、肥而不腻，要比地球上的肥肠更有嚼劲，但是，就像周学斌刚才说的一样，颠末端刚才的高温油渣，肥肠内的灵力已经被粉碎了，燕南天没有感遭到涓滴的灵力，乃至不如前次喝的刷锅水。

燕南天想到就做，在脑中列举出营养菜谱需求的帮助食材，但是当燕南天列举出来以后，不由一下子傻眼了，他发明了别的一个困难。

起首，青椒肥肠的做法很简朴，将青椒和肥肠洗濯洁净，然后在锅中倒入适当的油，将葱、姜、蒜、辣椒切碎放出来，炒香以后将肥肠放出来翻炒。

“妈的，还真好吃，你小子的厨艺真的没的说。”刘强也吃了一块肥肠，本来皱着的双眉、当即伸展开了，赞道。

此中按照燕南天所知，有一种以肥肠为食材的营养菜谱，这类营养菜谱做起来很费事，并且需求的食材不常见，以是普通的家庭很少利用，燕南天还是在进入五星级饭店，跟着一名专门做肥肠的徒弟学到的。

“前辈，如果利用灵厨菜谱做这节猪大肠，能不能保存猪大肠的灵力？”燕南天问道。

之前，周学斌让燕南天旁观做菜，那是因为火莲猪心是大众灵厨菜肴，大部分的灵厨都会做这道菜，以是底子就没有坦白的需求。

“嘿嘿，你如果不敢吃的话，那就当我没说。”燕南天嘿嘿一下，道。

红烧肥肠、尖椒肥肠、火爆肥肠、爆炒肥肠、青椒爆肥肠、溜肥肠、尖椒炒肥肠、洋葱肥肠、干煸肥肠、脆皮肥肠……

这多达数十种的肥肠做法中，大部分都是侧重于口感和味道，图的就是一个好吃、甘旨，但是，却流失了很多的营养物质。

“青椒肥肠，你要不要尝一尝。”燕南天将肥肠的盘子，放到了一旁的桌子上，道。

普通家庭食用的菜肴，大部分都是侧重味道，就像天元大陆的浅显菜肴一样；而地球上也有侧重营养的菜肴，这些菜肴很少利用刺激性食材，到是跟灵厨菜肴有些类似。