第三十章 品菜(上)[第1页/共3页]
悦来居、悦膳房的配房里。
“我想起来了,你明天跟我提起过。”周学斌应了一声,暴露一抹猎奇之色,道:“对了,阿谁小子口试的如何了?”
对于一个灵厨来讲,半个时候豆割一头蛮牛兽,或许不是一件困难的事情,但是对于浅显的厨师来讲,倒是一件极其困难的事。
“老爷,明天酒楼雇用帮厨,我带着燕南天来口试,以是上午就迟误了点时候。”刘强答道。
燕南天虽说是一个新人,却因为和张恒春比试厨艺的事,成为了世人存眷的核心,有很多的人都主动跟他打号召。
“老爷,您都忙活一天了,还是歇息一会吧。”刘强走进了后厨,轻声说道。
“无妨,我现在还不累。”周学斌微微点头,问道:“你明天上午去哪了,我如何一向没有看到你。”
悦来居的临时帮厨,很早就开端筹办早餐,三鲜包子、雪花蒸蛋、翡翠窝头、五香素菜、九品莲子粥……
“刘帮厨是周灵厨的亲信,莫非是周前辈派他来的。”
“这个我也不清楚,冯老也不会等闲流露。”燕南天笑了笑说道。
“妈呀,不过是一场小小的比试,如何会吸引这么多大人物,莫非是这场比试已经轰动了两位灵厨大人。”一个帮厨一脸惊诧的猜想道。
再加上,这具身材之前的仆人,从小就长在厨师家庭,对于各种食材都很熟谙,而燕南天又接收了这具身材之前的影象,以是燕南天熟谙食材的过程很快。
幸运的时候老是长久的,因为惦记取明天的比试,燕南天只在一品居呆了一个时候,然后就返回了悦来居酒楼。
燕南天拿起了一个翡翠窝头,是用一种名叫雪菜和近似于玉米面的食材做成的,面皮坚固、口感筋道,雪菜暗香、又甜又脆。
每一道菜都是出自良庖之手,每一道菜都非常的讲求,哪怕是一代良庖燕南天,在看到世人的厨艺后,心中都不由悄悄赞叹。
“老爷,一开端的时候,我也不以为燕南天能通过测试,只是没想到这小子深藏不露、厨艺惊人。”刘强暴露一抹苦笑,道。
“是,老爷。”
……
“这倒是有些意义。”周学斌笑了笑,放下了手中的厨刀,说道:“你明天带他来见我,我想亲身跟他谈谈。”
周学斌在私厨清算厨具,手中拿着一块丝绸,悄悄的擦拭着一把菜刀,那轻巧、和顺的行动,就像在抚摩本身的**。
“别废话了,都从速吃吧,说不定吃完饭以后,冯老就会主持比试了。”另一个帮厨有些镇静的说道。
“哦,能博得你的嘉奖倒是不轻易,这小子到底有何厨艺?”周学斌问道。
看到燕南天同坐用饭,四周的帮厨不由有些猎奇,问道:“燕小兄弟,你明天不是要和张恒春比试厨艺吗?冯老有没有说详细的时候。”
临时帮厨所用的后厨和灵厨所用的‘悦膳房’格式类似,只不过悦膳房的厨具更多,食材也是更加贵重。
“啊,张恒春身边的人,不是灵厨身边的正式帮厨刘师兄么?”一个眼尖的帮厨说道。
固然,对于本身的厨艺很有信心,但是这里毕竟不是地球;并且这个天下也有独到的厨艺,厨师的程度并不比地球差。
不过,这里比起普通酒楼的后厨,倒是又高了一个层次,厨房所需的东西一应俱全,燕南天也顺利的支付了一套。