茉莉*流淌的白色河流[第2页/共3页]

茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。

当时在村落未曾见过茉莉，心中也没有风雅，却能在讲台上大着嗓门唱《好一朵茉莉花》，下了课就和男孩子打斗玩泥巴，而现在，即便对着茉莉，也一句都唱不出来——我的声带，已经在幽闭的芳华里，丧失了普通说话之余的韧度。只留着那一丝奇妙的念想，冰雪天里暖透掌心的茉莉茶香，药引子一样的微茫而不成缺，以保持生命的不寡淡。

我的确要担忧本身变成有怪癖的疯婆子了，专门在茉莉花开的季候，去偷人家埋在瓦檐下的乳牙，然后被一群小孩子追着用小石子打……

红色的茉莉香，红色的河道，将我淹没。

茉莉含苞的时候，实在是最美的。仿佛茉莉这个名字，天生就该结成苞的。那花苞一点一点的，先是米尖尖，再是小豆子，再大一些，就像从蚌壳里爬出来的珍珠，躲在水碧的叶子间一呼一吸，驰念陆地的和顺。

辛弃疾是词坛的侠客，天生的傲气，铮铮铁骨，孤单沧桑。

想起儿时的春节，跟着大人去给长辈拜年。小孩能获得糖果花生，大人则能够再吃上一杯茉莉香茶。袅袅的热气隔着白瓷杯子通报过来，手掌内心都是香的。那来自悠远之境的幽甜芳香，令我在童年期间极度心馋，还是年事以外的高贵的成人之礼。

世人赞曰：稼轩者，人中之杰，词中之龙。看他笔下的茉莉，小语和顺，真令我欣喜。暮年的他，安守故乡，暗淡了刀光剑影，南风鼓荡，清冷的心是流淌的河。词里最后的收梢——“窗儿外，却早被人知”，“清楚是，他更的些儿”，如同赤脚民谣里的呢喃，让民气里蓦地一软。

余盘桓茉莉花间，仰见秋月。顿起幽思，寻亦得此。蟋蟀，中都呼为促织，善斗，功德者或以三二十万钱致一枚，缕象齿为楼观以贮之。

是的，生命毕竟还是敷裕可恋的。

听蔡琴的《六月茉莉》，就是这类花开似的欣悦，花睡似的安然。她用闽南语唱曲子，用洁净的中文念独白，像将纯白的芳华重新晒洗一样，阳光摇啊摇，芳华飞啊飞：我奉告你，我年青的时候真的是很标致，阿谁时候，我是全镇上最标致的女孩子……红色的茉莉花，被我放在窗台上，风吹起来的时候，那香味到现在我都忘不了……

相传慈禧太后就很爱好茉莉花，拍照之时总会在旗手上佩带几朵，颤袅袅的，风情极了。她还喜好喝茉莉花茶。事前熏制的茉莉香茶叶在饮用之前，再用鲜茉莉花熏制一次，得隽誉曰：茉莉双熏。

上好的茉莉香茶，称“茉莉香片”。

倩得薰风染绿衣，国香收不起，透冰肌。略开些子未多时，窗儿外，却早被人知。

张爱玲的书里说茉莉香片是苦的。实在不然。那是她的小说苦，世情苦，茉莉香片本身是暗香恼人的，既保持了茶味，又加添了花香。茶引花香，花增茶味，相得益彰。到了明朝，《茶谱》一书详细记录了窨制花茶的香花种类和制茶体例：

他亦写茉莉：“凉夜摘花钿。苒苒摆荡云绿。金络一团香露，正纱厨人独。”