第十六章 天生大厨[第3页/共3页]

因为宋朝饮食的最高境地，讲的是‘色、香、味、形、名’俱全，凡是能跟这五项都沾边的，便可称为名菜了。

“看来真有传说中的无师自通……”陈希亮不由感慨，后半句却没说出口：‘莫非我儿必定是个厨子？’

陈希亮把灯油注入油灯中，再用灶中的余烬点亮灯芯，屋里便天生一团橘黄色的光。他坐在灯下，开端查抄孩子们的功课。

在统统烹调体例中，无疑只要炒法能等闲实现前四项，而前四项有了，天然有无数骚人争着馈送第五项。

“呃……”三郎心说：‘我如何就不会呢？’当然，还得一脸茫然道：“也不知如何着，就会了呢。”

在他的思惟中，青菜天然是用炒，因其作料最简朴，唯油盐罢了。陈恪从昨日买的物事中，找到了一小罐植物油、一小包盐……便信手炒了四个小菜、黄瓜、茭白、莴苣和芹菜。又将那两条小鱼细细煎了，加水熬成鱼汤，最后加上盐、撒上葱花蒜末，一道简朴却又香气四溢的三郎鱼汤便出锅了。

“一百文一斤，七十文一罐，能用五天，算是很便宜了。”实在本能够用八天，但陈三郎油煎油炒的，一下就用掉三天的量。固然对一顿饭吃掉这么多油，非常肉痛，但陈希亮一点没表示出来。在他看来，孩子能主动承担家务，就是任务心的表现。往大里说，一屋不扫，何故扫天下？以是只应鼓励，而不能打击。

“哦……”陈希亮先是随口应一声，接着昂首惊奇道：“你做的饭？”

“还是省省吧。”陈恪挽起袖子道：“我来做。”

背了一上午书的陈恪，站起来伸个懒腰道：“快十一点……呃，中午了吧？”

《杂字》就是如许一本书，它开篇名义道：‘人生六合间，庄农最为先，要记日用帐，先把杂字观。”前面便从稼穑说到饮食起居、男女婚嫁、工商算筹，从而把一些常用的字词包含出来。孩子识字的同时，也完成了最根本的本质教诲。

“别打头……”中午时分，内里天阴得更短长，但雨还是没下。

接着是五郎的功课，这孩子一脸的苦大仇深，就是从读书开端的。他仿佛跟书籍有仇，从年前就在背《千字文》，现在还是《千字文》，颠三倒四背不过。