第11章 御街研究与开发[第3页/共4页]

3、郊坛、祖庙服从区漫衍；

晚清期间，杭州市场上有六大中药铺，别离是胡庆余堂，万承志堂，叶种德堂，张同泰堂，泰山堂与回春堂，在清河坊就占了二家。

实在，近似的假想，不是林正秋拍脑袋，“蒙准”了，而是他颠末量年的沉思熟虑，耐久研讨而构成的理念。早在一九九七年他就在《杭州研讨》杂志上颁发了《南宋御街考辨，兼及明朝西湖旅游志记录之误》的论文，对御街（清河坊）作了明白的详细调查与研讨，引发了有关人士的存眷。

林正秋与同事们来到方回春堂旧址，老宅高墙仍在，已经关掉近五十年了，仅大门与墙壁仍保持着原状。走进大门，内里仅是一小块石子地，或许，还是老方回春堂原货，屋子褴褛，内里住着多达3、四十户人家，昔日巨宅大院，早就无影无踪了。

龙井村处于郊区偏僻山林地带，雾浓壤肥，所产“绿茶”极其贵重。

宋元时，曾有多量阿拉伯贩子清河坊做买卖，羊坝头成了他们的聚居之地，有多家清真饭店，专营羊肉，其羊肉焖烂切片，有椒盐、淡件、杂碎之分。客人买下羊肉佐酒，剩下羊骨、杂碎请厨房回锅做汤，并辅以羊肉春饼填饥，人称“前朝遗风”。

饮食业粗分为酒楼、饭店、面店、茶肆、市食、点心铺等；

6、官私作坊服从区；

素食店专营素菜、素面几十种“皆邃密笋粉素食”便利僧尼斋客。

4、都会住民糊口服从区；

二00二年，浙江大学亚欧旅游打算设想研讨院（下称“打算院”）进驻清河坊，清河坊项目该当是林正秋处置详细打算项目操纵的第一个课题。

7、船埠、堆栈物流服从区；

“后市”，即前面有肆市，即清河坊。暮年清河坊沿街店铺林立，商店会聚，茶坊酒坊，驿站货行，瓦子北里（文娱场合）鳞次栉比，买卖日夜不断。

钱塘遗风最着名的要算是“皇儿饭”和“门板饭”了。

2、宋廷行政服从区；

羊汤饭店，原设在羊坝头，民国十六年（1927）因构筑江墅路而被拆迁至河坊街。

另有修桶、修鞋、修帽子、磨煎刀、磨镜等。

散旅店，以零卖1、二碗为主，兼售血脏、豆腐羹等便宜佐酒小菜。

清河坊改革与开辟

颠末会商，规复原有特性，将中医治疗与中药分红“国医馆”和“国药馆”。

清河坊的另一家名店，胡庆余堂，初创于清同治十三年（1874），时有“江南药王”之称。另一家中药店，方回春堂，亦是一家老字号中医药铺，创建于清顺治六年（1649）。

据阮毅成（注2）说，江南所产扇子，以杭产为著。而杭州则以舒莲记为上乘。舒莲记在清河坊，石库墙门，范围弘大。所售之檀香扇售价极其高贵，多为淑女看重。有“香随风生，人与香至，香与人随”之说。舒氏当时又延请沪、杭名家为扇子提字作画，店内墙上贴有“润格”。钱塘士绅、淑女出行，以一柄舒扇见赠，其礼不菲了。

林对商家行业停止了描述，“京都有四百十四行”，饮食业、办奇迹、租赁业相称发财，呈现过近似于明天的专业市场，也就是商品集散地。

十、风景旅游服从区。特别对于南宋御街做了细心考据，都城以贯穿南北的御街作为中间，皇宫、官署集合在城南，为政治中间。