第四十八章 赵严小吃一条街的梦想[第1页/共3页]
露丫头听了道:“哦!本来如此!很好吃吗?”
“赵哥哥!你就奉告阿奴嘛!”小丫头撒娇道,她已经走火放魔了,之前在人前还重视些,此时却直当马管事不存在了!
马伴计当真地听了,笑道:“店主放心!小的必然用心来做!到时挑了好的腐竹给店主送去!”
赵严对露丫头道:“这有了豆腐脑!有了胡辣汤!是不是再做点油条!炸豆腐!麻辣烫!过桥米线!如此的话,小吃一条街就齐备了!”
马伴计看着锅,说道:“这上面倒是未曾起皮!”
马管事,服从赵严的叮咛去购置两个铺子,停顿的很顺利,用了不到两天就处理了,还配置了店铺伴计,办事效力相称高,这也与平县处于运何沿岸,贸易气味稠密有关,很多的市民便是吃贸易这碗饭的,是以较之别的处所那发财的可不是一星半点!
由此可见唐朝的面条,且凉面已经呈现了!到宋之时馒头都风行起来了。
赵严哈哈笑道:“你且脱手把这上面的泡沫给舀了出去!弄洁净了,等半晌再看!”
赵严哈哈一笑道:“你还真是一个小吃货!”
看到赵严的阿谁目光,小丫头很不满!一张小眸子子,非常不客气地瞪了瞪赵严!接着便持续喝汤了!
赵严看了四周这条街,位置确切不错!
赵严说道:“你且去找比较长的筷子来!把这豆皮给挑上来,用绳索绑了放于架子上于太阳底下晒着!等干了后,即成豆皮!”
赵严看此人诚恳本分,不如隔壁的马心机警,
露丫头一听,叫道:“赵哥哥!也给我做吧!”
“这大豆泡胀了后,磨浆也是一样的!”赵严指着说道。
晋之“汤饼”|唐之“冷淘”“水引”、宋明之镘头、面条、铰子、馄饨,再到清之豌豆黄、小窝头,面食生长丰富多彩。
“我来是为了教你如何做一味清闲胡辣汤!你且跟着我,我来教你!”赵严对冯有才说道。
马伴计笑道:“店主放心!我马心晓得了!”
赵严明显也是想到了这一点,却也问钱的事!有账薄呢!这事归王一舟管!到时让王一舟查账便是!
赵严也笑道:“你就接着忙吧!我等有事!就先归去了!这腐竹做好,先送到赵宅去!记好了!”
一行人到了铺子,这内里伴计,掌柜已经齐备了,看到这个位置,还算在街面上,也不是太偏,赵严感觉马管事,这事办得好,找了这个还算好的位置,没像本身那样开个粮铺,却找了个偏处所,这事办得标致!
赵严对马管事说道:“我看这么一大锅汤!也卖不出去!你且去找人装了木桶,送到纸坊去!让匠人们分吃了罢!今后如果卖不完的汤也送到纸坊去!”
伴计们看到马管事领着两小我来了,非常热忱。
豆腐铺子正在磨豆腐!
冯有才听了马管事的叮咛,便下去忙了!
这面和好以后,赵严才发明了题目!这酵母倒是个困难,后代的酵母用的都是化学制剂,小苏打!而此时却只能用天然酵母了!而天然酵母倒是需求一段时候的!这个发酵已经有几千年的汗青了!
赵严笑笑道:“小伙子,人不错!且叮咛他,今后把好的豆腐都送到宁府和我的府上!至于剩下再往外卖罢!对了我们纸坊的工人也给他们说,来吃此处的豆腐!自已家的要照顾点!”