第一百章千里之行[第2页/共4页]

杨安玄所住的小院有正屋三间，一厅两室，东厢五间，湢（浴舍）、庖（厨房）、溷（厕所）一应俱全，称得上麻雀虽小五脏俱全。

杨安玄让杨湫带给杨漓十两金，杨漓晓得这是三哥给本身的添妆。本身年事渐大，快到谈婚论嫁的年纪，娘只是妾室，纵是父亲宠嬖，族中能给本身的嫁奁也有限。

比起杨湫，杨漓更加成熟，想得更加深远些。三哥让本身姐妹两人执掌面馆，许出一成红利，这是送给本身傍身的财物，今后本身就算嫁了人，面馆的赢利也会源源不竭送来。

手中有一千多两金子，筹算了一下，先期开个二三十家店应当不成题目。

杨漓心中一暖，飘飘万福道：“谢过三哥为mm们所谋深远，漓儿感激不尽。”

杨漓踌躇了一下，感觉不消瞒着娘，就把杨安玄教她厨艺，筹办开设面馆，今后筹办让她和湫儿执掌面馆买卖的事奉告了娘。

本身开面馆倚仗的是后代的技术，这技术倒是不能传与别人，面馆买卖虽小却胜在细水长流，杨安玄盘算主张，让两个妹子去筹划，算是本身送给她们的一份嫁奁。

张锋做事很细心，器具有齐，遵循叮咛米面各买了一石，果蔬、鱼、羊、猪肉各买了些，鸡鸭已经清算安妥，葱、姜、蒜、酢、酒等调料都买好。

董氏叮咛庖房筹办晚餐。

另有，三哥说面馆要想持续运营，要不竭翻陈出新，如许才气保持本身的合作力和吸引力，不怕别人学去。

徐老夫的汤饼卖四钱一碗，自家起码要卖十钱，每碗五钱收益，如许来面馆就食多数是有钱人,才不会与徐老夫如许的小民争利。

除了秘法，三哥还教会本身保密的伎俩，捞出残渣烧毁，在料粉中掺正色彩不让人发觉等等手腕。

看着杨湫拉着杨安玄的衣袖撒娇不依，杨漓眼中闪过恋慕，二哥跟本身虽亲，却没有像三哥和五妹那般密切。

见娘喝斥侍女，杨漓心中暗笑，娘太谨慎眼了，本身与湫儿跟三哥学厨艺的时候，三哥就没有逐走马娘子和慧儿。

这是娘家的财物，夫家也不能插手，有了这笔钱，本身在夫家便不消谨慎翼翼看人神采。

董氏本来对杨安玄开设面馆有些好笑，面馆能赚几个钱，蝇头小利，不过是他美意替女儿谋些利罢了。

杨漓晓得轻重，唯恐漏过了一个字，便连湫儿也收起玩闹心，当真地听杨安玄讲授。

杨安玄看着灶上的铜釜，摇点头，改天抽暇要到铁匠铺让人打个铁锅，如许烹调起来才便利，另有平底锅，煎东西便利。

面切成细条下水煮沸插手冷水止沸两次，然后捞起置于冷水盆中，董氏住嘴不再说话，这做法分歧于凡人所做。

这照顾杨安玄，袁氏派了名仆妇马娘子和丫头慧儿顾问他的起居。马娘子和慧儿皆是族人的妻女，加上张锋，小院充满了活力。

面馆开端只准卖阳春面、辣油面和馒头、包子之类，增加店铺后再连续推出一两样新的，煎饼、粟米粥或者油条，在面食上增加猪、羊杂碎及卤肉等物。

烹调厨艺是士家女子必修的妇功，董氏便有一手好厨艺，杨佺期得空便来她院中就食。

比及女儿返来，董氏将杨漓叫到屋中，问道：“漓儿，你这几日到三哥屋中做甚？”