第24章 牛粪[第2页/共2页]

玄天界的野生青蛙但是个极鲜美的东西！正所谓，最顶尖的食材只需求最简朴的伎俩烹调。只用青莴笋和牛蛙一起炒了，略微勾芡便可。除了盐和少量胡椒，没有别的调料，但此中的青笋都能鲜掉舌头！

更多的时候，付自安都看着洞外雨蒙蒙的青山发楞。

别的就是韭菜、大蒜之类的东西。

那是个高大宽广的石窟，商队惯常歇脚的处所。平常应当有人的，但是气候不好，又逢上妖族扣关，很多商队担搁在了路上。以是石窟里只要付自安一行人。

独一一顿热乎的，是在歇脚洞里。

付自安之前就听过“夏令之补，黄鳝为首”这类说法，另有甚么“夏吃一条鳝，冬吃一支参”之类的。补不补的且先不说，归正夏天黄鳝多而肥美，恰是吃它的好时节。

但不得不说形状确切像，若青出都有点没法信赖。直到付自安用石头碾碎了氧化变黑的羊屎，暴露了内里黄色的事物，若青出才晓得本身错的离谱。

因而利落的买下了统统水产。田螺、泥鳅、小鱼另有蛇都分给衙役们。付自安唯独留下了青蛙和黄鳝。

青蛙也就是牛蛙了，它和黄鳝一起，可谓恶形恶状怪物小队。高杰他们三个看了，心中也是不免犯嘀咕啊，这玩意能吃？

大蒜一上来就被抢光了。接下来是叶子和鳝鱼，连韭菜都一根根的捡净。然后就是汤汁拌饭……直到见了碗底，剩下的姜块没人吃。高杰便把碗抱走……伸舌头去舔也太不雅了，便只好以姜脍汁。

别的菜也没剩下。

山洞里哪来的松子？还成堆的？……那是羊屎。必定是先前有山羊跑到这里歇息，便拉了一堆。

分开岭关的前一天，付自安筹办做一顿好吃的。刚好又见到一个乡民在兜售从稻田里抓来的河鲜。他竹篓里实在甚么都有，田螺、青蛙、小鱼、泥鳅、乃至是蛇。而混在此中非常细弱肥硕的，实在是几条黄鳝。

为了烹调黄鳝，付自安特地让差役帮本身去镇上问问，有没有谁家有黄豆酱。没想到差役还真弄来了一碗上好的老黄酱。

实在高杰明白的，就是付自安太短长了。他晓得甚么东西好吃。别的的东西不好吃，但措置一下就会很好吃。另有一些本来浅显，但是以药材烹调以后，就会变得特别好吃。

焖黄鳝最好的火伴是“叶子”，也就是晒干后又炸蓬了的猪皮。这类带有蜂窝布局的猪皮，能够最大程度接收甘旨的黄鳝汤汁。咬上一口浓汁沁出，伴跟着猪皮的糯脆口感，是不亚于鳝鱼本身的甘旨。

另有苍江的下流，固然已经不是嶂州地界，但仍然是玄天国朝的百姓。那些处所水灾更严峻，百姓过的很苦。那边会产生的事，付自安从不肯多想。

叫老黄酱，不是说腌酱的老妪有多老，而是这坛酱腌制发酵的时候足有三年。付自安蘸着尝了一点，不由赞叹黄酱风味浓烈，味道周正。