第14章 玄天物产[第1页/共2页]
红烧肉的主题是炒糖色,把蔗糖炒到略微焦糊,糖的焦香和脂肪的异化令民气醉。
辣椒当然是比胡椒要辣的多,以是付自安就不帮他们放进碗里了。只奉告他们这些红彤彤的东西叫辣椒,比胡椒辣很多,让他们本身酌情增加。
别的三人……没阿谁工夫。开打趣,差点没把舌头吞出来,一口接一口的,谁有工夫管甚么辣椒啊?
差役们探头探脑的往里看。
从古难阁买的白沙糖,一向被付自安当作应急食品带着,只是早已用完了。明天的是从林氏商店买的一点红糖块。也不错,恰好寻不到豆酱清,也就是酱油。红糖上色的话色彩更深一些。
有一种生在大愆山下丛林中的香料。因为它有辣味,以是人们感觉是大愆寺上面的地火侵染了这类植物。又因为它大要是红色的,得名白火子。这类东西比蔗糖贵。因为它没法引种,只在大愆山下发展。
除了胡椒,玄天国朝地界里也有一些原生的绿辣椒,就是辣味比较淡。付自安的辣椒就很辣,它和胭脂虫来自同一个处所,胜地高原。
就连南客家的少爷公子南客龄,也伸手去抓那些正在滴油的羊排了。
实在,把术法用在吃喝上的修士也不是没有,不过根基都偷偷摸摸的不美意义与人提起。也不晓得,世人如果晓得岩君会用术法从盐矿中提炼精盐来吃,会被笑话成甚么样。
佐料对做菜的首要程度不消多说了。
玄天国朝没有把盐把持起来,以是百姓吃盐还不算太困难。岭关山中就有盐井,只是这类井盐不好吃。颠末一些粗炼以后仍然有苦涩味。
南客龄走南闯北的,也从没对吃食一事有过涓滴上心。哪怕是回到了羽郡,那也是叮咛家里要吃平淡的。一方面是,南客龄也想让本身用心于剑道。另一方面是,家里吃的那些东西,也确切不会让他有太稠密的兴趣。
炒好糖色,插手羊腹肉上色后。便是加水和别的香料炖煮,最后大火收汁。因为要做浇头,以是汁特地多留了一些。
在岩君最后的日子里,付家三口隐居齐山北。付自安就种了一批辣椒,这类东西很好种,根基不会生虫。
不过,以黄豆制作的酱类也已经有很多了。比如,豆酱、豆酱清、肉豆酱、鱼豆酱。
南客龄和若青出出身剑山,那但是在千里瀚海中间。天王老子去了都得吃沙的处所,能有甚么好物产?没饿死,美满是因为剑修们本事充足大。
饭做到这一步,就没有人能持续保持淡定了。
没辙,他底子就不怕烫,很快就在跟青出和高杰分享羊排了。三个吃的一向“嗯嗯”。
但是这些东西,要在多数会才常见一点。岭关如许的处所,不好找。
周礼有记录,“膳夫掌王之食饮膳羞……酱用百有二十瓮……”。大抵意义是说周朝时,周天子的厨师给他做饭所用的酱有一百二十瓮。
付自安没工夫畴昔掺杂,就让他们先吃呗。付自安本身最想吃的,还是油汪汪的面条。
而真的一尝,南客龄是心头都有点乱:“糟糕糟糕,不会影响剑道吧?”
青出是个信守承诺的人,仍然好好的守着羊汤。
每次用盐,付自安还是不免会想起父亲。固然用术法提炼精盐听起来有些离谱,但那纯度是真的高,没有一点杂味。只可惜,岩君已经走了太久,付自安已经拿不出父亲提炼的精盐了。