第27章 先征服你的胃[第1页/共2页]

但是陆湛有信心做好鱼。

酸菜入口，只要一个感受：酸爽！

以黑客为首，棉花，葫芦娃齐齐盯着陆湛的手……中的鱼。

这内里也有它们的午餐。

第二道菜，酸菜鱼。

瞧陆湛一脸自傲的模样，陆明羽也不给他添乱，“行，我出去号召。你慢点来。”

鱼肉入口，嫩得打滑！

酸菜好吃易做，却不轻易做好。

老苏头信赖他的厨艺，特地带着群内里的朋友照顾他的买卖，他天然要拿出全部本领。

芝麻饼真名的叫周晨，周晨问道：“苏老爷子，这家饭店看着不如何样啊！”

老苏头倒是痛快。

李常福跟着说道：“不说厨艺，就说食材，这类小饭店就比不上大饭店。”

隔几天买点蔬菜泡在坛子里。想吃脆一点，那就隔天捞起来。想吃软绵一点，酸一点，那就泡久一点。

陆湛神情淡定，“妈，你去内里替我号召一下，我这里没事，搞得定。”

老苏头仿佛晓得陆湛心中所想，对陆湛说道：“都是老友群里的人，大师都好吃，因好吃而交友，也算是志同道合。”

三只现在都学聪明了，不吃生的，要吃熟的，还如果陆湛做的。

很多炒菜很好吃的大厨，恰好就做不好一道鱼。

老苏头嘿嘿一笑，“现在下结论为时过早，一会你们尝尝陆小哥的技术，再来做点评。我包管不会让你们绝望。”

大师都是老饕，好吃的鱼常常能吃到，但是泡得好吃的酸菜，却不是常常能吃到的。

第一道菜，家常鱼端上桌。

“老板，上饭！”

陆明羽给陆湛打动手，帮手递给碗筷，切点葱葱蒜苗。

网名芝麻饼的年青人，不过二十四五岁，看上去沉稳大气。

做鱼实在很快，但是正儿八经地说，能把鱼做好吃的人未几。

先吃一口鱼肉，一个字：鲜！

陆明羽做的饭菜，已经入不了三只的眼。

再尝一口酸菜，酸菜切得均匀颀长，刀工必定没得抉剔。就是不晓得味道比得上之前的酸豇豆吗？

唐城人，不管你是住一个月几百块的平房，还是住着一平方两三万的电梯房，大师都有一个共同点，家里必然会有一个泡菜坛子。

就像周晨家里，前前后后换了几个厨子，炒菜，蒸菜，海鲜，时令小菜，样样来得。但是唯独做不出一坛子甘旨的酸菜。

陆明羽有点担忧，“陆湛，行不可？”

乃至于很多饭店都打消了酸菜鱼这道菜，只做家常鱼，水煮鱼片等等简朴快速的菜。

三只，六双眼睛，专注地盯着。看着一条条新鲜的鱼，转眼死于陆湛手中，很快就会成为盘中餐。

两个锅同时开仗，一个鱼头豆腐汤，一个家常鱼。以后另有豆瓣鲫鱼和酸菜鱼。

鱼吃的就是新奇。

大堂内，八小我别离坐下来。

那就拭目以待。

两个字：鲜嫩！

酸豇豆酸到恰到好处。

有人做了一辈子的菜，却做不好一坛子酸菜。

陆湛笑了笑，做鱼可不能慢。慢了，就失了鱼肉的美味，吃起来就跟咬老帮菜似得。

“这可不见得。这些年我也吃了很多街边小店，能称得上好吃的，未几。”

周晨点头，“都说星级旅店的厨师是模样货，那是因为每天做的量大，并且不是每道菜都会亲身脱手做。真要当真起来，星级饭店厨师的技术，也不是这类小饭店老板能比的。”