11将军府来人[第2页/共2页]
婢子们揭开锅盖,好家伙,一盘菜形如皓月,还何尝便很有食欲,一旁侍立的厨子见了,暴露笑意,开口讲菜:“此菜名为西施故里,中间点心称为“西施舌”。得用吊浆技法,先用糯米粉制成水磨粉,然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心,放在舌形模具中压抑成型,然后汤煮便可。”见苏十三又把眼睛移向邻一道菜厨娘便干脆一次性做了解释
婢子们揭开锅盖,好家伙,一盘菜形如皓月,还何尝便很有食欲,一旁侍立的厨子见了,暴露笑意,开口讲菜:“此菜名为西施故里,中间点心称为“西施舌”。得用吊浆技法,先用糯米粉制成水磨粉,然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心,放在舌形模具中压抑成型,然后汤煮便可。”见苏十三又把眼睛移向邻一道菜厨娘便干脆一次性做了解释