第54章 吃与不吃[第1页/共1页]

筹办完成以后，骨汤熬制的肉皮已经炖化在了汤中。

汤汁并不是被速冻，以是没有结冰，但是汤汁仍然凝固起来了，并且一颤一颤的像是果冻普通，看着就感觉晶莹软糯。

颜烟用勺子舀了舀，见火候足了，便将汤汁端起来送入冷藏箱中。

“真的如许吗？破钞那么大的工夫就为了填饱肚子的食品，还不如营养剂吧？”

接着她拿出擀面杖开端做包子皮。

本来还在哔哔的观众们顿时温馨如鸡……

第54章

约莫几非常钟后，小笼包先一步出笼。

……

“是啊！那就是蜜斯姐说的‘小笼包’吗？看起来不错，挺都雅的！”

弹幕上又开端就这吃与不吃的题目掐了起来

“公然蜜斯姐此次是筹办发大招了，已经开端设想这个‘小笼包’做出来以后究竟是甚么样的甘旨了！”

“不可了……一想到肉的味道我就忍不住流口水！”

观众们只瞥见颜烟手指拈花普通，圆月般的面皮就成了含苞欲放的花苞。

“但愿一会儿你还能这么对峙的去吃营养剂！”

“楼上必定是没吃过如许的食品，只要你尝试过一次，就会感觉哪怕再费事也是值得的！”

叮的一声，冷藏完成的汤汁被颜烟取出。

约莫做了数十个，颜烟拿出双掌大小的蒸笼，将小笼包四个装一笼，然后叠加九层后开端蒸。

颜烟便趁着这个人间开端做北方的笼包。

邃密的面胚擀出来的包子皮晶莹纤薄，像夜空中的明月普通。

“难怪当代饮食文明会在星际断层，食品罢了竟然弄得这么费事……”

做好以后一样以蒸笼叠加九层开端蒸。

观众们已经看呆了。

“方才有谁瞥见蜜斯姐是如何做的吗？只感觉面前一闪，蜜斯姐的指尖就像是绽放了一朵花！”

“有能够，毕竟都用上了异兽肉。”

颜烟执刀将凝固的汤冻切成小块，然后拌着已经做好的馅料一勺一勺包入圆月般的莹白面皮中。

因为利用了一样的馅料，以是此次速率快很多。

“固然不晓得味道究竟如何样，但是就冲着这份艺术感，我都情愿尝试一下！”

颜烟速率极快的将包好的小笼包一一摆列在摒挡台上，每一个都是褶多如花，并且大小都是一样的。

“啊啊啊！每次看蜜斯姐的直播都是甜美又痛苦的折磨！”

颜烟翻开覆盖的一顷刻，晶莹白净的小笼包闪现在观众们的面前，埋没着肉汁鲜香的味道飘散在直播间中。

“应当跟前两次蜜斯姐做的荤菜差未几的味道？”

在剁好的肉馅中倒入黄酒提味，酱油调色，椒粉入香，再插手少量多好肥肉搅拌均匀。

因为熬煮中水分的挥发，汤汁变得浓稠。

北方笼包的个头比南边小笼包要大很多，一个顶一笼。

观众们也感觉分外惊奇，只是食品罢了，竟然还能做得如此赏心好看吗？

“这类叫做蒸笼，当代食品的面点根基上都要用到蒸笼，以是‘小笼包’得由来就源自于这类东西。”颜烟解释道，“刚才这类‘小笼包’另有更加详细的名字，叫做‘灌汤包’，源自它的馅料。”