第68章 牛肉拉面[第1页/共3页]

回到家里，门一开，一只小狗就朝着王小明冲了过来。

这都是牛肉汤的功绩。

只是对于王小明的拉面熟意，孙嘉怡不是太看好，主如果看王小明在汤料的制作上，完整内行，就如许的技术，真的能够做得好拉面，赚获得钱？

未几时，大锅和电磁炉都送来了，王小明把东西放好，又本身亲身脱手炒制香料，制作牛肉汤，亲身脱手，才气熟谙技术。

到了王小明的摊位上，王小明为陆志勇和孙嘉怡做了先容，一瞥见美女来了，陆志勇干活也变得更加努力了。

当然了，两边还不算熟谙，以是这些话，孙嘉怡并没有说出，只是藏在心底。

回到摊位上的时候，陆志勇正在玩手机，王小明和陆志勇打了号召，然后就叮咛陆志勇完工了。

并且有一件事很奇特，王小明试着伶仃喝汤，再去喝拉面里的牛肉汤，两种汤的味道竟然是不一样的，原汤的味道更重一些，也少了一种香味，而拉面当中的牛肉汤，味道恰到好处，并且多了一种说不出的香味。

有些东西的吵嘴是不好判定的，比如衣服好欠都雅，那必定不好说，因为每小我目光不一样。

王小明则是感激的点了点头，接管了这个建议。

“好香啊。”陆志勇鼻子一动，起首就闻到了拉面的香味，拿起筷子吃了一口，然后就停不下来，大口大口的吃起了拉面，半晌后，一大碗牛肉拉面就被陆志勇吃光了，连汤都喝光了。

王小明又赶紧制作了好几碗拉面，带着拉面送到孙嘉怡的摊位上，让孙嘉怡几人都尝尝拉面的味道，趁便也做出评价和建议。

菜市场内。

“尝尝看。”王小明把拉面放在了陆志勇的面前。

起首是热油，然后放下香料停止炒制，插手冰糖，此中有个一个秘方，就是插手豆腐乳，特别的豆腐乳，普通人但是不晓得这个诀窍的。

在面粉搅拌的时候，王小明则是亲身去把孙嘉怡请了过来。

时候过得缓慢，很快就到了早晨了。

不消多说，孙嘉怡也晓得，王小明的拉面里必定是有秘方的，要不是这拉面不成能有那么好的味道和嚼头。

将香料炒制好，用纱布包裹住，然后和牛肉牛骨放在一起熬汤，先用大火烧开，剩下的就是小火慢炖。

王小明之前也用肉汤，但是那肉汤不过是肉沫加水煮出来的，和现在的牛肉汤完整没法比，味道上也是差异很大。

陆志勇对此也是无所谓，归正能够玩手机，住在那里都一样，再说了，既然拿了人为，为老板干活也是应当的。

吃过拉面，孙嘉怡内心的一些迷惑也就被解开了，就仰仗王小明的拉面味道，想在这里赢利，还真不太难。

孙嘉怡指着牛肉汤说道：“制作牛肉汤另有一个诀窍，就是在汤里加鸡蛋清，鸡蛋清会把汤里的血沫杂质吸走，然后把鸡蛋清清理掉，这锅汤也就变得清澈，这才叫靓汤。”

王小明逛了一圈，体味了一下现在的行情，也探听了一下旅店采购的详细细节。

“徒弟，你这一手拉面，真是绝了啊，味道好极了，我还真是第一次吃这么好吃的拉面。”陆志勇竖起大拇指，奖饰说道。

王小明有些等不及了，亲手制作了一碗拉面，配上的牛肉汤，一碗牛肉拉面就制作好了。

牛肉汤还在渐渐炖，王小明此时也是不急了，本身持续看着摊位，让陆志勇归去清算一下东西，今晚就要住在摊位上了。