第73章 白汁烩鸡肉[第1页/共3页]

“来吧，敬爱的蜜斯，来了一刀让这个鸡腿安眠吧。”

“且不说学乃至用，你有没有感觉你真恰是学到了东西，你有没有把这些东西当作学厨的一部分？”

鸡肉用橄榄油翻炒上色、再调制煮开一份爆香过洋葱和蒜末的奶油白汤，插手葡萄酒和月桂叶，最后焖煮鸡块让汤汁浓烈鸡肉嫩滑，更首要的是奶油的香气和白葡萄的香味一起挥收回来，必然会格外的诱人敬爱。

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是不是,这类习觉得常反而是弊端的。

如果不是想调度一下这个正川平次，遵循爷爷的脾气，现在已经让他滚蛋了。

当他们得知这位东方美人以及三个小家伙是Cici蜜斯的支属，立即非常镇静地递上了本身的名片。

沈何夕走到摒挡台中间，从胸前的口袋里抽出一帮手套渐渐戴在手上，打量了一秒，她慢悠悠地说：“一刀。”

在他们的中间除了苏仟另有明天已经做完了节目标三位主厨。

一个纸条放在他的面前。

“成子是西北人，家里在黄河边上开了几十年的面馆子，他是他爹亲身送来的，自带了一身的面技术，进了我沈家的厨房也得在大朝的部下揉三年面团子。文河是哈城人，中西合璧的红汤菜他们家是哈城头一份，一道炖活鱼的本领没吃过的人想都想不到，他来这烧了三年饺子汤。小川他爷爷是官府菜的大师，退休了带着孙子来承平区养老，成果吃了大朝的两顿饺子非要把孩子塞出去拜师学艺，才来了不到一年我只能让他先当个帮工。”

沈何朝拿着本身的本子走过来，在上面写了一句话：

这指的还是鸡的小腿部分，如果是全部的鸡腿，比如现在摒挡台上的这一个，那还需求起码一刀才气把鸡肉完整地取下。

“敬爱斑斓的Cici蜜斯，你一次比一次更标致了，当然，如果你此次对我宽大一点你必然会更敬爱的。”

他的爷爷正川雄一在四十岁的时候已经被人们称呼为正川大师。

“一刀……Cici蜜斯你戴手套看着鸡腿的模样的确像是一个高超的外科大夫。”克莱德一边念念有词，一边满脸等候地把一把刀双手放在东方女孩儿的手边。

正川平次说不出话来了，固然一向承认沈何朝的厨艺比本身高超，但是面对厨房里的其别人的时候，他仍然感觉本身是高人一等的。

实在大师是爷爷,并不是本身。

这时，女孩儿的手里只剩了一整根的鸡腿骨，鸡肉已经服服帖帖地落在结案板上。

“只要你们到时候打电话奉告我你们是Cici蜜斯的家人，统统就没有题目了。”换言之，顶着Cici的名号她们能够去三家相称驰名的馆子里吃起码一顿“物美价廉”或者“全单免费”的大餐。

和他一样年纪的厨师还在大厨的部下不见天日地被练习和指导,而本身已经风俗了跟着爷爷出门去享用着大师的光荣。

在很多厨师的眼里，这些东西已经足以整治一顿大餐。

“好吧，刻毒无情的Cici蜜斯，明天来尝尝我做的白汁烩鸡如何样？”

在片儿国，“正川大师的孙子”这个身份永久不会划一于一个和他同春秋的厨师,他带了光环,并且习觉得常。

新一期的光阴厨房开端了录制。

鸡腿去骨，很多专业的厨师都晓得要先去掉鸡肉和骨头的保持部位，这就需求起码两刀，除此以外还要将鸡肉从鸡腿的骨膜上剥离。