第307章 点香茶(四)[第1页/共2页]
前朝,朝廷在处所建立了贡茶轨制,处所为遴选贡品需求一种体例来评定茶叶层次高低。按照点茶法的特性,官方鼓起了斗茶的民风。
成果还没出来,但从两人点茶的伎俩与姿势上,大师已经看出了纤细的差异。
姬金云平静的神采,呈现了难以发觉的细缝。
不过到了二人的境地,也不至于把两个女人家这类小小的斗茶场面看得太重,以是神采还是非常放松。
斗茶,多为两人捉对“撕杀”,三斗二胜。
她学点茶,更多的是为了对付都城和宫里那些贵妇人,讨得她们的欢心,却并非为了与调香师斗茶。姬宝薰是个很高傲的人,又喜好别人奖饰本身“一学就会”,以是每跟一名徒弟学习调香或别的技艺,总一味地求快,三两天就要出服从,以便她向父亲和本家夸耀她的“天下”。
茶娘点茶时,身份再崇高的茶客们,在旁赏识的茶客们要尽量保持清净,即便扳谈也要降落声音,不然落空了风雅的仪态。大师都是有身份的人,谁丢得起这个脸?
茶筅是打茶的东西,有金、银、铁制,大部分用竹制,文人美其名“搅茶公子”。水突入茶碗中,需以茶筅冒死用力打击,就会渐渐呈现泡沫。
本来世人看甘田田,不过是个穿着素雅、面庞清秀的平常少女,与美艳贵气、珠翠浑身的姬宝薰,在形状气度上比拟,确切略显不敷,气势上就被压了一头。
汤色即茶水的色彩,以纯白为上。青白、灰白、黄白,则等而下之。色纯白,表白茶质鲜嫩,蒸时火候恰到好处,色偏青,表白蒸时火候不敷;色泛灰,是蒸时火候太老;色泛黄,则采制不及时;色泛红,是烘焙火候过了头。
即便只是虚无的灵魂,姬冰云的姿势仍如谪仙普通文雅出尘。
林轻扬欣喜地发明,甘田田真没说大话,她确确实在是点茶的妙手!
而姬冰云教诲甘田田,则是甘田田点了数十次,才气获得他一句“过得去”。
姬家的两名侍女跪坐在小几旁,转动碾磨,为姬宝薰与甘田田磨茶。
而甘田田这边,也早将屋里世人当作了透明,只全神灌输地,看着小几面上的茶具――究竟上,她眼神的核心,是在与她相对而坐的姬冰云身上,只是大师看不到这位大香师的存在罢了。
“你平时已经做得充足好,现在,听我的。”他扬起了手,指向桌上的茶具。
甘田田的姿势更落拓了,手中的茶筅,非常有规律地舞动着。
乃至在晏碧霜等几名调香师眼里,这小女人的点茶伎俩,比姬宝薰还镇静大气些,毫不是仓促之间练出来的,起码是颠末端一段时候的苦修。
另又有侍女鹄立桌边,看管着煮水的小红炉,随时听候叮咛。
姬宝薰的确是学过点茶,也学得很好,但是她“学得很好”的东西实在有点多。
但是当她开端静坐在小几边开端点茶,那连续串行云流水的行动,竟是不带一点炊火气,让人垂垂健忘重视她“寒酸”的表面,只感觉非常赏心好看,一点也不比姬宝薰差!
哼,不过是装装模样,她的茶汤一定有多好……
但是到了本朝,品茶垂垂开端以冲泡为主,畴昔的煎茶法点茶法都不再流行。这几年因为宫中朱紫们爱好“崇古豪侈”,才又有人把多年前的点茶法发掘出来,但要说推行……范围还是小。