第153章 帮你吃[第3页/共3页]
“萨奇大师,不好吃吗?”见萨奇一向愣愣的不说话,李娜小声的问了一句。
“额……这真的能吃吗?才烤了非常钟。”萨奇略略有点踌躇。
再也没人打搅,程远对劲的点点头,将蛋液和低粉异化物一点一点的倒入沙锅中,萨奇一眨不眨的盯着沙锅,在他的心目中,程远刚才没有效筛子过滤低粉,低粉的硬块会漂泊在糖水的水面上。
听到程远的话,萨奇堕入深思,记得本身的徒弟曾经说过,罗瑞大师制作的提拉米苏口感香醇降落,将特浓意大利咖啡的苦,蛋与糖的润,巧克力的芬芳,手指饼干的绵密,乳酪和鲜奶油的稠香,可可粉的干爽揉合在一起。让人能感遭到人间的酸甜苦辣。
几种质料融会的步调是最关头的环节,质料融会的是否完美决定着提拉米苏的口感和口味!即便现在成品还没有出炉,萨奇已经在心中给程远的制作打了一个满分!
哈?出炉?萨奇再一次愣住了,萨奇考虑了一下说话,谨慎翼翼的说道:“程先生,提拉米苏普通的出炉时候在半个小时摆布,这才非常钟啊,我建议……”
萨奇已经不晓得说甚么好了!普通的环境下,将蛋液和低粉异化物倒入糖水中以后,需求颠末十五分钟以上的搅拌才会让糖水和异化物完整融会在一起。但是现在,程远只是悄悄的摇摆了一下沙锅,二者就完美融会到了一起!
嘎?唐磊愣住了,这个姓程的,真是拼啊!就在唐磊很不屑的时候,李娜也咬了一小口提拉米苏。入口的柔滑刹时就让李娜给愣住了,很快,一股子浓烈而又降落的芳香从李娜的口腔中升腾而起,恰幸亏芳香中海异化着一点点的苦涩,苦涩中又带着一丝甜美!这类奇妙的味道不断的胶葛,不断的回味,让李娜沉浸此中,没法自拔!