第81章 奶茶[第1页/共2页]
起码明天先做出来一批焦糖珍珠看看。
李冬把这些液体倒了出来,停止简朴的脱水枯燥措置,终究获得了一小碗和面粉差未几的麻薯粉。
不过可惜国宴打消了,这奶茶还真是生不逢时。
江枫要比何其敏感的多,他上前尝了一口,皱着眉头,不晓得思考着甚么,随后给出了一个非常惊奇的神采。
小怡凑到这边尝了一口,神采庞大的吐了吐舌头,舌头上沾满了茶叶,李冬这才想起本身刚才做好奶茶的时候忘了过滤。
何其一脸猎奇的晃了晃小杯子。
何棋指了指别的一个碗中的小团子。
感受时候差未几了,李冬小尝了一口,和本身设想中差未几,在颠末特别措置过后,纯牛奶本身的那股奇特骚味已经不见了,只能尝到一种淡淡的奶香气味,加上被翻炒的茶叶,味道还是挺奇特的。
奶茶的每一次涨价,小料都脱不开干系,穿越到当代,李冬也不筹算破了这个例外。
“域外之人的牛奶?”
“这黑乎乎的小球是啥?”
小怡喝了一口,眼睛亮晶晶的,随后放下奶茶,能较着感受她的口中有甚么东西正在被嚼咽。
但是必不成少的,还要数放的那几勺白糖,李冬向来是不喜好茶带给他那种苦涩的感受,现在这个状况方才好。
珍珠的制作过程已经结束,李冬在锅中放上了些许红糖,伴着水不竭的翻炒着,估摸着时候将方才做好的那些小圆球一股脑的丢到了锅中。
但是用生果做些酒应当还是没有题目的。
这二者从表面上看着都是红色的粉末,李冬也不清楚为甚么口感会有这么大的不同。
“你感觉如何样?”
回到家中,何其和江枫两个老狐狸已经不晓得干甚么去了,李冬也懒得管他们,将茶叶和白糖放在锅中不竭的翻炒,屋子里传来一股焦糊的味道,翻炒的不敷均匀导致茶叶直接粘在了锅上。
“这红色的东西就是你说的牛奶?”
李冬将事前筹办好的麻薯摆放在桌子上,拿出小刀去皮切块,拿出之前用来磨石头的瓷器,将麻薯块儿放入此中,悄悄地敲打起来。
李冬现在也有些忧愁,当代的奶茶是用吸管,刚好能够将这小团子吸入口中,而当代只能用茶杯,纯真就援引体验上就会有很大的不同,李冬还没想好该如何将二者完美的融会在一起。
“这味道很奇特,我描述不出来,但是还是挺好喝的,不似茶那般苦涩,不似酒那般浓烈,甜中带了一种醇厚的香气。”
“味道挺不错的,口感也相称奇特,这么久以来还是第一次吃到口感如许奇特的东西,属于很好嚼但又没有很好嚼的感受之间。”
李冬去香料店取了些上好的茶叶,对于奶茶的做法,他仅仅逗留在把奶和茶泡在一起的了解上。
察看着敲打的环境,李冬会酌情在瓷器当中添上些许水,如许一来二去的本来作为一块固体的麻薯变成了黏稠的浆液。
他看了一眼小怡,顺手又重新做了一杯奶茶,此次放上了方才做好的珍珠,递给小怡的时候,又再三叮咛了她好几遍,必然要先好好咀嚼碎珍珠再咽下去。
小怡给出很中肯的答复。
尝到珍珠,小怡的脸上神采倒是挺丰富,李冬忍不住问道:“如何样?”
“要过来尝尝吗?”
李冬又换了一锅,此次还算胜利,将炒好的茶叶倒入杯中,然后放上煮沸的鲜牛奶,渐渐搅拌。