第71章 三份计划[第1页/共2页]
“你另有事?”
妖仙楼不是不重视摆盘和内部包装,只是他们都是用心研讨口味的人,相较于其他饭店,确切有些许的忽视。
玉倾诗不晓得该如何答复了,自从李冬插手妖仙楼以后,就再也没有做过甚么有建立的事情。
李冬摸了摸下巴,思虑了一会儿才持续说。
终究压服了玉倾诗,李冬也算是松了一口气,这类在餐馆内里挂上本身成品菜肴的小式,在当代的菜馆内里比比皆是,但是在当代,这确切有些华而不实。
“简而言之,就是我们只收取主顾进入餐馆的用度,并遵循归类供应美食,剩下的端赖主顾本身脱手。”
玉倾诗又当真的看了一遍,这份活动账单,写的倒是事无大小,只是设法过分冒进了。
李冬喝了口茶,清了清嗓子。
“说吧,不过店铺形式这个事情还是要去找古道和方日问问,我主如果卖力菜品。”
第二天,李冬把一个活动票据递到了玉倾诗的面前。
“那就交给你了,你本身去和厨师交换吧,不过遵循你这个说法,还得找几个驰名的画师,到时候你去挑几道菜,看哪个卖相好就挂哪个。”
他们筹办了这么多奖品,最后底子没有人插手抽奖,那筹办的这些奖品另有甚么意义?
感觉事情已经安插的差未几了,玉倾诗拿起手上的账单开端当真的打算着,昂首一看,发明李冬还没走。
“然后在屋子内里挂几个菜的丹青,丹青上面写好了,这些菜都用了哪些佳构的质料,如何庞大的工序。”
李冬点了点头,对于这类店铺形式,他早就预感到了玉倾诗的反应,因为即便是现在,统统人对自助的态度都是“这绝对是个亏蚀的买卖”
那些大酒楼得有本身独家秘方的菜工序,如果写上指不定就被人偷去了。
一如五谷歉收,花开四时,跃龙门,这些带有吉利寄意的名字被付与到菜上面,这道菜立即就会变了模样。
“我记取我们有一道赠品菜是一盘子萝卜,为了让客人能多吃点十足气,每天耗损的都很多,归正都要奉上去,不如给他好好雕镂一下,摆成花的模样,再端上去,主顾们看着也能欢畅。”
上面写的尽是一些生涩的名词,玉倾诗看了有些含混。
“对,这是一种从未呈现过的店铺形式。”
玉倾诗本人是个厨子,她对这类过分包装的行动不是特别喜好,何如李冬说的过于全面,已经奉上门来的打算,玉倾诗完整没有来由回绝。
但是如果细心想一想,如果真亏蚀,如何会有这么多自助店开起来呢。
李冬又从怀里取出了一张纸,纸上面留有两个大字——“自助”
玉倾诗一脸迷惑的问道,于县的妖仙楼根基已经属于一家独大的状况,起码在玉倾诗看来利润已经完整饱和,做这个活动又有甚么意义呢?
玉倾诗指了一个“五谷歉收”的名词。
又扣问了别的一道名叫“花开四时”的菜。
“这都是甚么?”
面前的这位李大师温馨了这么久,玉倾诗觉得他都要完整佩服下去,不再有任何作为了,成果明天和她参议了酒宴的事,明天又带来了三个创意,玉倾诗实在是有些应接不暇。
玉倾诗的眉毛几近已经连在一起了,她有些难以置信的问道:“你的意义是主顾想吃甚么,想吃多少,想如何吃都本身决定,收了进入餐馆儿的费,我们就一概不管了?”