第43章 菜单[第1页/共3页]

豉汁凤爪、蒜蓉排骨、翡翠鲜虾饺、珍珠粉果仔、奶黄水晶包、蚝皇叉烧包、生滚鱼片粥、艇仔粥、韭王鲜虾肠和蜜汁叉烧肠等等……红珠一想实在悔不当初，当时如何就没多吃上一些。记得有一段时候她有些余暇，还费了些心机去研讨过几样，这方面她倒也有点天赋，做出来以后除了模样没那么精美，味道倒是有六七成感受的。

这话说得李二舅连连点头，脸上也带上欣喜的笑。

忙了半下午，程家三人再回朱家时都累得不可。

实则这时候也有一些近似的点心，不过跟红珠这些质料调料上多少有点差别，因此她这一提出来也不算全然首创，倒没将人吓住。

李二舅道：“有些东西就是家里的好吃，阿谁味道几十年也忘不了。”

若要红珠想，她还真是一张口就能说出个*样来。实则她此人在当代也没甚么本事，但多少算得上是个吃货。她是南边人，吃得邃密，那些大荤大肉的她是不喜的，反而是百般杂食小吃，特别是那广式茶点最得她情意。这两年她到摊子上帮工，个个赞她心机巧手上有活，那都是上辈子吃出来的。

程文涵听了就笑着说：“二舅娘，你的肉馅的香菇的都好吃，但我还是喜好吃那豆蓉的，你今后做不做呢？”

钟氏应了，“这个我晓得，先前怕一时来不及卖不完，那包子的种类也做的少，现在也得好生想想，时不时地换换口味了。”

红珠也不谦善，笑了笑就说了她的设法，“二舅娘，我们这说是换了个新食铺，但也不是就跟摊子全然分歧了。我们这店小，做的也是邻里买卖，那甘旨充饥的实在食品最是要紧。如摊子普通，二舅那一手粉面工夫不能搁下了，这上头还是大宗。”她往李二舅那儿看了看，笑说：“二舅，毕竟还得看你呢，那老客寻过来，就认准你了。”

钟氏笑骂道：“那你就做粗活吧，我们就这几小我，哪儿会缺了你做的事？想偷懒是不可的。东西甚么先姑息着，不成还能买些。至于担忧点心好不好，这就是你如许尽管饱腹的大男人是不懂的，每家过年时就缺这么点小玩意了，真要做好了，比我们先前那样更好。”

先前摊子上也没做过端庄饭菜，钟氏实则也担忧着食浪费罗不起来，真要说不做饭菜嘛，又少了一块进项。因此现下一听红珠这体例便乐了，笑道：“成，既然是蒸菜，摆布也差不了味道，便是我也能做几样。”

红珠倒是笑道：“二舅，你这是看小了我们二舅娘了，常日她手巧的处所多着呢，甚么萝卜糕香芋糕，二舅娘甚么不会做？”

程文涵一叠声说：“姐姐，我都想吃！”

李二舅传闻了要做糕饼塘点，倒是有了疑虑，只说：“我就不是那邃密人，熬些高汤烫些粉面能够，捏这些小玩意我可不成。”顿了顿皱了眉看着钟氏，又说：“我们可没做过这些，怕是东西甚么的都不敷，也不晓得能不能做好。”

李二舅接连被她们打趣，无法笑道：“行了，我都晓得了。”

红珠便插了一句，说：“那成啊，恰好我们有了食铺，二舅能够做些南边的吃食，也让通安人尝尝徐城的风味呢。二舅，这就叫特性，若客人喜好了，记着就我们这食铺能吃着那边的味道，下回但是要返来找的。这越来越多人晓得了，‘兴家’食铺也就真正畅旺了。”