第63章 酒楼开张啦[第2页/共3页]

并且这些也是颠末他的手啊，凌玖吃着甘旨的炸肉块，内心蓦地的有种诡异的满足感和高傲感。

柴火，瓦罐熬出的排骨汤格外的醇香，燕白秋忍不住吸了一口气。

香辣椒盐排骨别有一番风味，啃一口肉，嚼起来特别有滋味，排骨肥肉少，大部分是瘦肉，吃起来非常香。

燕白秋早就想要出来了，这下一发话，就抬腿出来，见店铺内里有留个小二，个个都等候着，焦心的很，燕白秋对他们点点头，道：“好了，能够让客人点菜了。”

可那头的凌玖和司臻寇就没有这番顾虑了，一块一块，鱼块炸的很酥脆，内里的鱼肉香软，又香又辣，吃起来非常过瘾。

三份鱼丸面，三份蒸肉粉，一份海带排骨瓦罐汤……”

店铺内里的安插早就筹措好了，提早做好的牌匾也拿出来了，时不时的另有客人出去，每次还要探听下，是不是燕小老板的店，是不是本日开张，沈卓不厌其烦的解释。

在持续吃了十来块，这两人才罢休，这才感觉有些腻了。

“一份冬瓜排骨瓦罐汤，一份香菇排骨瓦罐汤，两份水晶汤圆，一份鱼香肉丝，一份山椒炒冬笋，一份梅菜扣肉……”

沈卓在看到司臻寇和燕白秋两人，面前顿时一亮，心想，你们可算是来了。

“行啊，那我先出去。”同时对身边的凌玖道：“厨房你就帮手看着了，这锅子是蒸肉粉，你时不时重视下，如果锅内里的水少了，你就加一些水，那边的卤鸭你也帮手看看，我一会儿就过来。”

燕白秋表示他把瓦罐搬到案板上摆好，每一个都赐与适当的盐，尝了尝味道，又盖上盖子。

前来报菜单的小二一个一个接着来，考虑到客人的流量大，已经叮咛了人专门在第一时候把这些菜都写下来。

他拉着司臻寇的衣角，批示道：“把这前面两排瓦罐都搬下来，喏，这个是抹布，谨慎别烫到了。”

并且他一点都不感受累。

燕白秋有些不解，迷惑的看向司臻寇，道：“现在，就挂上去吗？”这些他一点都不清楚啊，前次那小铺子开张的时候，就放了一条鞭炮，甚么招牌，随便贴一张纸就算了。

凌玖感觉也没有甚么困难的，满口承诺。

燕白秋唤来凌玖和司臻寇，表示两人看着：“喏，就是如许，先舀一勺米饭在沙锅中，用勺子拍的均匀些，尽量贴着沙锅空中，然后在放入菜，每样菜只用给一点点便能够，这鱼块，排骨都只能给一块，这些青菜，夹一点就成，菜装好，就沿着沙锅边沿，顺着米饭，淋上一圈的油，重视，要均匀。淋好油，盖上盖子，等一会儿……就像如许，谨慎烫手。”燕白秋是专门找人定做的铁钳子，夹住沙锅边沿，扣放入洁白的盘子上，如此，一碗香喷喷的，色香味俱全的锅巴饭就做好了。

有的现成的，直接装入盘子当真，端到小二手中，直接上桌了，有的还没有好，必须开仗现做。

“恭喜小老板开张大吉。”

很有点小冲动呢。

十六个瓦罐，每个瓦罐的容量是五升的模样，燕白秋晓得本身身材肥胖，以是这类粗活还是让司臻寇来。

“行，我晓得。”

“松鼠桂鱼一份，青椒肉丝一份，水煮肉片一份，鱼香肉丝排骨锅巴饭一份…………”