第11章 此味最是奇香美[第1页/共4页]

意义是逐客喽，话有理有节，中气实足，本来有追着对方认说错话的意义，可不料工具错了，雷大鹏不屑地改正着：“答案奉告你了，你都不明白，我说王八蛋，没说王八下的蛋，是有王八味道的蛋，以是我们叫它王八蛋，这王八蛋和你说王八蛋不一样，还不但有味道阿谁简朴，这蛋中有蛋，不是那么浅显的蛋……哎哟哟，干妈你如何又打我。”

对峙几秒，单勇干脆先入为主了，腾着桌子，把一碗金黄清澈的汤放到了桌上，汤里漂着几片火腿，几丝香菇，沉底的果然是四颗个头椭圆，无穷靠近圆的蛋。

单勇一言定性，说得司慕贤不争了，固然在锅边提勺，可这一锅单老迈原创的蛋，里头道道究竟有多少，他就一看锅的，还真一时说不清楚。

单勇应了声，转头看着锅旁正红油筹办炒菜的老爸，多年的烟熏火燎，常常所见仿佛脸上总有化不开的愁色，特别是斗争半辈子开的驴苑酒楼前几年开张以后，总能见到老爸脸上这类愁色。

“不成能，鳖蛋普通在五到十克，外层蛋清不是凝固蛋白，你就煮一天它也成不了型，再说了，你煮那蛋多大，应当是小鸡蛋吧？……小后生，有理不争上门客，我们大老远来，你这意义是……”

舀着汤勺，给每人盛了一小碗，很慢，慢得很专业，点滴不洒，放到左熙颖面前时，单勇成心地看了一眼，四目相接的时候，左熙颖像被他的目光灼到一样，不迭地避开了。

这一说，几人又惊又喜，偶然中还真撞到好吃食了，再问甚么是八珍面，左南下的博闻强志倒也不是吹出来的，说了一番清朝随园食单，这八珍面是用鸡鱼虾晒干，与鲜笋香蕈芝麻花椒，研成极细的末，加焯笋及煮蕈煮虾之鲜汁，和精面粉揉成面条，不但面条味美，煮过的面汤也是一道甘旨。随园食单里固然山珍海味不缺，可独独这八珍面排在首位。

好烦琐的工序，听得一干人发楞，没成想王八蛋里果然有这很多说道，左熙颖听着先容，兴趣来时，仿佛又被这烦琐的工序吓住了，惊奇隧道了句：“这么费事呀？”

“是我家。”单勇笑道。

单勇承诺了声，开锅捞了四个，又揭了几个锅贴，这么风雅送人，有人急了，雷大鹏扔下烤鱼的家伙吃紧地喊着：“我的蛋，我的蛋，都送人了，我还没吃呢。”

一桌人皆笑，滕红玉一听客人欢畅了，倒显得更风雅了，直回声着：“要甚么钱呐，几个猴孩子水库里捞的王八，瞎折腾呢，你们稍等啊。”

第11章此味最是奇香美

听这话乐了，单勇瞅着雷大鹏不屑的神采，扬头直笑，挑了条小点的鱼，洒上了点辣椒、孜然，直递过来：“吃吧。”

单勇缩着脖子，吃吃笑着，没和老妈犟，滕红玉气咻咻絮絮了几句，回身到厨房里了，不一会儿雷大鹏贼头贼脑返来了，凑到单勇跟前，小声问着：“蛋哥，我说错了吗？”

有好吃弊端的人凡是遇着奇怪物事，先是观形色，这蛋一剖为二，仿佛和鸡蛋没甚辨别，不详确看时，蛋白像玉一样，几近透明，蛋黄却成了红黄色，左南下晓得那是浸了油脂的原因。再往近凑，左南下嗅到了一丝如有若无的近似于药香的味道，渐渐地眉头皱紧了，仿佛是辨着味道，仿佛是在想沉迷惑。这味道，杂和的几种配料的味道，却又有一种独占的未曾被调料夺去的味道，王八汤的原味！