第290章 凤求凰[第1页/共2页]
陈浩看向其他的高层。
他清楚,本身这个俄然冒出来的幕后老板,让这些高层都不满,特别是他回绝与齐家合作的决定,更是令这些高层感觉他没有才气,底子就办理不好凯德餐厅。
曹文感喟道。
粉碎质疑最好的体例,便是拿究竟说话。
周亮不美意义地挠了挠头:“曹经理,这道菜品实在是张大发教我的。”
“阿谁小胡子的话实在也没错,两天时候,要想找到好厨师或者好菜式,过分不实际,以是我想看看凯德餐厅的厨师们,有没有甚么拿得脱手的菜式。”
面对这些质疑,陈浩需求做的,不是骂这些高层,也不是将这些高层辞退,因为这些做法都是治本不治本。
见众厨师点头,陈浩便说道:“那就开端吧。”
“散会吧。”
“老板,我们凯德餐厅的厨师,个个都有绝活,但绝活数量不一样,绝活品格也是各有凹凸。”
目前来看,凯德餐厅的高层积弊严峻,需求全面整改。
年青厨师先容道:“两只鸽子的肚子里,都塞满了药材,以是这是一道药膳。”
曹文一脸苦涩。
陈浩瞪了曹文一眼。
只要在美食节上让凯德餐厅立名,这些高层对他的质疑,天然是完整消逝。
“药膳?”曹文感到诧异,“现在人们越来越重视饮食的安康,菜内里插手中药,做成药膳,晋升菜品的安康代价,这是个好主张!”
“出走的三位主厨,每一个都有十几手绝活,并且绝活的品级也是一等一,至于剩下的厨师,固然也有招牌菜,但也就会一两个罢了,并且有些招牌菜的品格也并不高。”
但是,陈浩眼中却闪过一道寒光。
既然张大发挑选跟齐天腾分开餐厅,又为何还要教周亮一道新的菜品呢?
周亮低下头,颤抖道:“曹经理,张大发明天把菜谱交给我,我做了一早晨,也只能做到这境地,或许……或许是我药材比例放得不对,我再改进改进。”
“这……老板,我让他们来见你便能够了吧,你身份崇高,如何能进厨房这类处所?”
这些菜,都太浅显,底子不成能在美食节上大放异彩。
“我看这个陈浩,底子就是个绣花枕头。”
一个个厨师竞相上阵。
不过,陈浩看了结直皱眉。
“起来吧。”
统统高层都低着头,大气都不敢喘,更别提说出好设法了。
陈浩迷惑。
陈浩听觉何其灵敏,这些话语他如何能够听不见?
“一个厨师有一两个招牌菜,这么多厨师加起来,还不能把美食节对付畴昔?”
“老板,这道菜名为凤求凰。”
“张大发!?”曹文更加惊奇。
不过,现在却不是整改的最好机会。
“呸,这汤也太苦了吧。”曹文直接就把汤吐在了地上,“周亮你如何回事,太让我绝望了!”
这锅汤,很香。
不过,要如何才气让凯德餐厅在美食节上大得胜利?
莫非,张大发还对餐厅心存善念,想要拉餐厅一把,不让餐厅摔得太惨吗?
“这……”
陈浩无法地感喟。
“老板,不知您看厨师们的特长绝活,是想干甚么啊?”
事情的严峻程度,竟然还要超出他设想。
曹文摸索地问道。
张大发不是别人,恰是跟着齐天腾出走的三大主厨之首啊?
“老板有所不知,这些厨师的招牌菜,之前都在美食节上表态过了,如果此次美食节,再把这些招牌菜拿出来,不但没法获得好名次,还会……招人嘲笑。”