第四十九章【财神光临,黄金满屋】[第2页/共3页]
无他,粽子的口感软糯爽滑,先是尝到一点糯米的甜,到前面却又涌上一股涩,最后便是浓得化不开的酱香和肉味,丰富的汁水充盈口腔,叫人回味无穷。
老醋白菜内里的肉未几,味道开胃;锅塌豆腐外酥里嫩,酸甜适口;木须肉色香味俱佳,具有抗朽迈和降血糖的感化;最标致的一道菜是虎酱豆角,做出了花腔。
梁坤用蒜末、白沙糖、鸡精、花椒面、香油等质料搅拌均匀便宜了一小碗“虎酱”摆在盘子中间。梁爽卖力把豆角切的是非类似,然后梁坤环绕着小碗停止了精美的摆盘。
这是很多人忽视了的糊口知识,木料燃烧后构成的灰烬很洁净,因为火焰的淬炼,内里的脏污都已经被燃烧掉了。
还没见过这个的三人又很惊奇,特别梁国泰的神采非常出色。“如何变的这么标致?你这是做饭还是变把戏啊?”
梁坤不急不躁的解释:“灰水粽就是这类做法,是南边的特性小吃。被灰水浸泡过后的糯米不但不脏,还会染上一层金黄色,熟了不但标致还香味浓烈,比浅显白粽强很多。”
梁爽一样获得了奖饰,感受本身出了力,很有成绩感。
梁大河一口气吃了半个粽子,才放下筷子赞道:“好家伙,本来我之前吃的粽子都是坑人啊。这个也太好吃了,我中午吃那么多,现在又有胃口了。”
“我不信这个做出来会很标致,你到底行不可啊?”
下午大师凑在一起谈天,梁坤和梁国泰玩起了PS1游戏机,打的对方头上出了绿问号。即便他没有决计的练游戏技术,游戏天赋晋升后也不是浅显人能博得了的。
把食品吃光是对厨师最好的表扬,十个粽子很快被搞定了。爷爷、奶奶平时已经不如何吃肉了,吃的太油腻胃会难受,但吃了肉粽他俩没任何不适。
梁国泰竖起大拇指表示同意:“他不当厨师真是华侈才气啊。”
梁坤内心吐槽:你们之前只是感觉我考不上大学,想让我去翔蓝技校报个厨师班啊。如何现在变成慧眼识金了?
梁坤的行动是精确的,肌肉影象没练出来,只能渐渐来才不会影响粽子的大小和形状。
包了十个粽子梁坤就停下了,中午大师吃的比较多,早晨随便吃点就行。他把粽子放进锅里煮了一个小时,香喷喷的出锅了。
“你肯定这个能吃?你爷爷、奶奶春秋大了,可别吃出事来。”梁国泰皱着眉头,还是感觉不靠谱,灰水太脏了。
次日,三人带着做好的粽子去了大明湖。
刘文娟夹到碗里一个粽子,不消低头也能闻到一股淡淡的草木香气,另有一股清爽的涩味和模糊的酱香异化其间,非常奇特。她尝了一口,脸上的赞叹更浓。
十个灰水粽被兄妹俩扒开放在两个盘子里端上来,长辈们顿时感觉没有白等。
不管再如何奇特,大师也会为他的窜改而欢畅,因为没人喜好之前的梁坤。白叟们都但愿本身的后代能有出息,梁家和王家的后代们都没生长潜力,只能看孙子辈了。
梁坤浅笑道:“灰水粽就是这么做的,我的技术间隔最好还差的很远,但应当有开店的水准了,大师尝尝吧。”
在泉城想买黄金柴不轻易,梁坤也懒得搞的那么费事,和郑家一样用了芝麻杆,做出来的粽子品相是差未几的。